Чи можна заморожувати

Зберігати заморожене молоко буде тривалий час. Свіже, яке не оброблялося термічним і хімічним шляхами, цілком можна заморожувати на тривалий термін до 3-4 місяців. При цьому всі корисні властивості збережуться. Магазинне молоко теж можна заморожувати, але не більше ніж на 6 тижнів. Вибирати температуру варто в інтервалі -15-22 °С. Щоб після розморожування в продукті не було згустків, жирність напою повинна бути невеликою.

Щоб цінний продукт не втрачав своїх корисних властивостей, і завжди був якісним, потрібно забезпечити правильне зберігання молока. Зберігаючи його корисні якості, людина може зміцнити свій імунітет. А скільки смачних страв, продуктів на його основі є у продажу і при самостійному приготуванні – не злічити.