Як запекти буряк в духовці? 6 рецептів запеченого буряка

Як приготувати фаршировану буряк в духовці цілком без фольги?

Я завжди знала про те, що деякі овочі можна фарширувати – наприклад, картопля, болгарський перець. А ось те, що буряк теж можна приготувати таким способом, стало для мене сюрпризом. Одного разу я вирішила поекспериментувати, і залишилася дуже задоволена результатом. Виходить поживний і смачний прийом їжі – м’ясо з гарніром і овочами.

Інгредієнти для готування

  • 4 середніх буряків;
  • 150 г курячого фаршу;
  • 1 цибулина;
  • 1 ст. л. сирої крупи (пшоно);
  • 8 ч. л. сметани;
  • сіль, спеції за смаком;
  • рослинна олія;
  • зелень за бажанням.

Докладний рецепт

1. Буряк відваріть, очистіть від шкірки, розріжте навпіл. За допомогою чайної ложки або ножа з тонким лезом зробіть поглиблення всередині.

2. Дрібно наріжте цибулю, злегка обсмажте на сковороді, додайте фарш. Смажте кілька хвилин практично до повної готовності.

Цікаве:  Баклажани по-корейськи: паличка-виручалочка на всі випадки життя

3. Викладіть начинку на паперовий рушник, щоб вона охолола і стік зайвий жир.

4. Пшоно відварити, злити воду і змішати з м’ясом.

5. Начиніть буряк отриманим фаршем, викладіть у форму для запікання.

6. Розігрійте духовку до 200 градусів, поставте овочі на 10 хвилин.

Вийміть форму, додайте в кожну половинку 1 ч. л. сметани, запікайте ще 10 хвилин.

Невелика порада наостанок – я рекомендую спробувати всі способи запікання з сьогоднішнього випуску. Справа в тому, що смак коренеплодів, приготованих різними способами, трохи відрізняється. Відповідно, ви зможете обрати оптимальний варіант, використовувати його постійно і поділитися з друзями у соцмережах. Не забувайте залишати коментарі до рецептів і заходити на мій блог. До нових зустрічей!

Сторінка: 1 2 3 4 5 6