Як приготувати кокосове молоко з кокосової стружки?

Цей спосіб простий тим, що стружку можна легко придбати в найближчому магазині і витратити на приготування зовсім небагато часу. Смак буде трохи менш насиченим, ніж у першому рецепті, а аромат — практично невловимим. Однак якщо ви хочете якомога швидше спробувати напій, скористайтеся цим рецептом.

Вам знадобиться:

• 70 г кокосової стружки;
• 700-800 мл води.

Покроковий процес приготування:

1. Замочіть стружку в невеликій кількості води і залиште на ніч.

2. Залийте настоявшуюся стружку 700 мл води і подрібніть її блендером на повільній швидкості.

3. Далі збільшіть швидкість і збивайте ще 5-7 хвилин. Після, процідіть рідину спершу через сито з маленькими отворами.

4. Що залишився макуха залийте 100-200 мл води і процідіть ще раз. А потім процідіть рідину через марлю. Застосування макухи різноманітно: використовуйте для приготування сироїдних цукерок, тістечок, десертів.

Зберігати готовий напій можна в холодильнику до 4-х днів.