Добрий День, мої шановні читачі! Багато хто задається питанням, чи можна зробити насіння так, щоб вони вийшли такими ж смачними, як у магазині. Так от, я відповідально можу сказати, що можна це зробити і в домашніх умовах. При цьому ви точно будете знати, що до них не додано якісь ароматизатори або зайве масло. Пропоную вам кілька перевірених рецептів як посмажити насіння.

Готувати можна соняшникове і гарбузове насіння (очищені або ні) не тільки на сковороді, але і в духовці або навіть в мікрохвильовій печі. При будь-якому варіанті потрібно періодично їх пробувати, щоб вони вийшли саме такими, як ви любите. Коли вони будуть готові, пересипте їх на велику плоску тарілку, злегка збризніть водою і прикрийте папером. Завдяки цій хитрості, ті з них, що перегрілися, охолонуть, а ті, що не доготовились, «дійдуть». Роблю так завжди, результат виходить чудовим!

Якщо ви вирішили смажити насіння на сковороді, беріть чавунну сковороду з товстим дном. На ній продукт буде прогріватися і обсмажуватися рівномірно. Дуже важливо весь час помішувати вміст, інакше насіння підгорять. Коли вони почнуть потріскувати, їх потрібно спробувати. Якщо готові, зразу знімайте з вогню. І тут використовуйте вищеописаний лайфхак — і ваша закуска завжди буде «на висоті» 🙂