Ягода костяниця – опис, де зростає, корисні властивості

Склад і калорійність

Стежить за своєю зовнішністю і бажаючим схуднути можна сміливо включати в своє меню костяницю. Всього 40 калорій міститься в ста грамах свіжих ягід, що є низьким показником калорійності продукту.

Білків і жирів в 100 грамах – близько грама, основну частину становлять вуглеводи – їх 7,5 грама. Тому плоди рослини – вуглеводний джерело. Вживання ягід викликає відчуття ситості, дає енергетичний потенціал, допомагає виконувати фізичну і розумову роботу.

Калорійність плодів різко зростає, якщо їх висушити, і становить більше 200 калорій на 100 грам продукту.

Цікаве:  Як зберігати молоко в домашніх умовах, терміни придатності натурального продукту, тривалість зберігання в замороженому вигляді

У десертних продуктах, приготованих з костяниці із застосуванням цукру, калорій ще більше, тому дієтичними такі продукти вважатися не можуть.

Хімічний склад ягід рослини:

  • вітамін С;
  • пектинові сполуки;
  • флавоноїди;
  • токоферол – природна похідна вітаміну Е;
  • каротиноїди;
  • зола;
  • фітонциди;
  • натуральні кислоти;
  • макроелементи: вони багаті залізом, міддю, марганцем, цинком;
  • дубильні речовини;
  • танін;
  • клітковина.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7