Опис костяниці
Рослина належить до сімейства Рожевих, роду Рубус. Костяниця — близька ботанічна сестра малини, морошки, ожини, княженики. Плід – кістянка – має в центрі тверду кісточку, покриту м’ясистою м’якоттю.
Крім гарного зовнішнього вигляду костяниця має багато корисних властивостей. З ягід готують смачні десерти, напої. Плоди, листя, коріння використовують для лікування.
Багаторічні кущики рослини є гарним медоносом: бджоли з задоволенням збирають з квіток нектар.
Сланкі по землі пагони рослини тікають від материнського куща на відстань півтора-двох метрів, вкорінюються і ростуть самостійно. Шлях розмноження – вегетативний.
Як виглядає ягода костяниця
- Висота: не більше 40 сантиметрів.
- На прямостоячих жорстких стеблах розташовані дрібні шипи-волоски.
- Зеленувато-коричневі, пагони, розповзаються щільним килимом, можна порівняти з вусами суниці.
- Коренева система сильна, поросль від коренів поширюється в різні боки.
- Листя костяниці нагадують малинові. Широка трійчаста поверхня має дрібні ворсинки, схожі на пух. Краю яскраво-зелених листків зубчасті. Прилистки має різну форму: у стебел – яйцеподібну або еліптичну, у пагонів – ланцетну. До стебел листя кріпляться за допомогою двох-трьох сантиметрових волохатих черешків.
- Цвіте рослина в кінці весни – початку літа. П’ятипелюсткові квітки дрібні утворюють парасольки або волоті суцвіть по три-шість штук на верхівках стебел. Безліч коротких тичинок згинаються до центру квітки.
- Період плодоношення припадає на кінець літа – початок осені. Яскраво-червоні, оранжево-червоні, рубінові ягоди мають гладку глянсову поверхню, округлу форму, діаметр їх один-півтора сантиметри. Вони так само, як квітки, зібрані в жменьки по три-шість штук. Прилягають один до одного нещільно, вільно розпадаються. Всередині соковитою кисло-солодкої м’якоті розташована кісточка, яку можна їсти.
Так виглядає лісова ягода костяниця на більшій частині ареола зростання. Але є й інші різновиди.
У костяниці зірчастої квітки червоного кольору. Росте вона лише в тундрі, в горбистій місцевості.
У костяниці хмелелистной листя горбиста, рельєфна, як у хмелю. Хвойні ліси Сибіру, далекосхідні болота – місця поширення цієї різновиди.
Де і як росте костяниця
Для рослини підходить прохолодний, помірний клімат. Тому Північна Америка, південь Гренландії, Ісландія, скандинавські країни, середземноморські гірські райони, північ і центр частині Євразії, японський північ – регіони, де костяниця добре росте.
Визначити, де росте костяниця ягода в Росії нескладно. Північна і центральна Росія, від Карелії до Далекого Сходу, — місцевості, де є всі умови для життя рослини. Зустрічається ягода на Кавказі, на Уралі, в середньоазіатських гірських місцевостях, на Алтаї.
читайте також: Кактус опунція – корисні властивості, опис видів та застосування
Перевагу рослина віддає змішаним або ялиново-соснових лісах, луговим степам, передгір’я, кам’янистих і вапняних грунтів, досить зволоженим з помірним освітленням.
