Хе з м’яса по-корейськи: 3 рецепта салату в домашніх умовах

Класичний рецепт салату хе з м’яса свинини з морквою та цибулею

Простий спосіб приготування закуски з відвареного м’яса – воно виходить дуже м’яким і ніжним. Ще один секрет полягає в правильній нарізці основного інгредієнта. Його потрібно нарізати тонкими скибками впоперек волокон, а потім вузькими смужками. Шматочки не повинні бути занадто товстими, інакше вони не встигнуть промаринуватися.

Що необхідно:

  • 500 р свинини;
  • 2 моркви;
  • 1 цибулина;
  • 1 ст. л. соєвого соусу;
  • 3 ст. л. 20%-ного оцту;
  • 70 мл рослинного масла;
  • зелень, сіль за смаком.
Цікаве:  Смачний пиріг за кілька хвилин, від якого всі домашні будуть в захваті

Як замаринувати:

1. Відваріть м’ясо і охолодіть його в бульйоні, після чого наріжте.

2. Моркву натріть на корейській тертці, цибулю наріжте тонкими півкільцями.

3. Розжаримо масло на сковороді до появи легкого димку. З’єднайте всі інгредієнти в ємності, влийте соус, масло і оцет, добре перемішайте.

Страву можна подавати на стіл вже через 30 хвилин, але краще витримати кілька годин у холодильнику.

Сторінка: 1 2 3 4