Картопля на сковороді-гриль «По-селянськи» — простий рецепт

Це блюдо – відмінна альтернатива фастфуду! Його смак добре доповнять різноманітні салати з сезонних овочів та зелені, заправлені олією зі спеціями. Так ви отримаєте відмінний вечерю для всієї сім’ї: ситний і одночасно вітамінний.

Що потрібно:

• близько 1 кг картоплі;
• трохи солі;
• соняшникова олія;
• 10 — 15 г італійських трав.

Як посмажити:

1. Бульби почистіть і наріжте невеликою соломкою приблизно однакового розміру. Це важливо для того, щоб все рівномірно приготувався, а не підгоріло або не дожарилось.

2. Соломку складіть в миску і залийте холодною водою хвилин на 15. Це потрібно, щоб картопля вийшла розсипчастою.

3. Потім картоплю відкиньте на друшляк і обсушити.

4. На сковороді розігрійте масло і викладіть соломку. Обсмажуйте близько 7 хвилин, часто заважаючи.

5. Визначити, скільки готується страва, можна за появи рум’яної скоринки. Як тільки картопля підрум’яниться, посоліть і заважайте ще частіше до тих пір, поки всі скибочки не просмажаться повністю.

Готову страву посипте італійськими травами.

У цьому варіанті ви можете використовувати різні поєднання спецій, а можете просто щедро посипати готову страву свіжомеленої сумішшю різних перців.

А ви пробували посмажити стейк тунця на грилі? Тільки природний смак риби з мінімумом спецій та олії. Рекомендую спробувати 🙂