Користь і шкода

Корисні властивості горобини обумовлені вмістом великої кількості вітамінів в її складі. Продукт містить багато аскорбінової кислоти. Також ягоди містять вітаміни групи В, А, РР, Що В їх складі присутні мікро — та макроелементи, органічні кислоти, ефірні олії, фітонциди.

Напій можна вживати при анемії, дефіцит вітамінів, загальної слабкості. Також його можна пити при подагрі, артриті. Продукт допомагає впоратися з регулярним порушенням обмінних процесів.

При цьому напій можна пити людям, страждаючим алкоголізмом. Протипоказаний він і при захворюваннях травної системи.

Правила вибору інгредієнтів

Горобинові плоди є досить щільними. Вони не схильні до атак шкідників і гнилі. Тому їх можна використовувати для приготування вина.

Найкраще збирати горобину після перших морозів. Це допоможе позбавитися від гіркоти. В залежності від клімату регіону, це роблять в жовтні або листопаді. Якщо такої можливості немає, перед приготуванням напою ягоди варто покласти в морозилку.