Протипоказання і побічні дії для організму людини
Рослина благотворно впливає на організм. Однак фенхель може надавати і користь, і шкоду для здоров’я.
Трава багата біологічно активними речовинами природного походження. Її використання протипоказане в наступних випадках:
- вагітність;
- гиперлактация;
- судомний синдром;
- захворювання органів травлення, які супроводжуються діареєю;
- реакції підвищеної чутливості;
- виражені порушення ритму.
Як вибрати і зберігати
Рослину використовують в якості лікувального та профілактичного засобу. У разі самостійної заготовки фенхелю стебло потрібно зрізати від землі на 30 див. Після сушіння тривалість зберігання може досягати 3 роки при дотриманні необхідних умов.
При купівлі стебел потрібно звертати увагу на їх колір. Вони повинні відрізнятися насиченим зеленим відтінком. Вянущие стебла фенхелю купувати не слід.
Коріння в нормі мають світло-зелений колір і приємний запах. Тріщини вказують на низьку якість продукту.
Увага! У спеціалізованих магазинах можна придбати подрібнену траву, масло, насіння для приготування настоїв і відварів.