Дізнайтеся, для чого п’ють протеїновий коктейль, яким чином креатин допоможе набрати 2 кг, прибрати зайві кілограми навколо вашого живота або допоможе виглядати красиво!

На сьогодні створюється думка, що більшість культуристів в різних формах вживають багато протеїну. Магазини спортивного харчування завалені різними продуктами, що містять велику кількість білка. Це і звичайний протеїн в порошку, батончики, високобілкові каші і багато іншого. Причому, видів самого білка безліч: сироватковий, соєвий, казеїн, альбумін і так далі. Незалежно від того, який вид протеїну — це все білок, який відрізняється тільки швидкістю засвоєння організмом і вмістом амінокислот.

Для чого потрібен протеїновий коктейль

Дієти, спрямовані на схуднення за рахунок жиру і збереження м’язової маси, найчастіше є високобілковими і низкоуглеводными. Кращий варіант отримати таку кількість білків, яке вимагає ваша дієта – це багато є. Але я впевнений, що більшість бодібілдерів погодяться, часто важко отримати багато білка, хоч і є при цьому багато. Особливо, коли ви працюєте повний робочий день, і не завжди вистачає часу на приготування їжі, що б отримати потрібний білок. Це як раз той випадок, коли протеїнові коктейлі мають місце бути. Все, що вам потрібно – це якісний порошок протеїну молочної сироватки, шейкер або звичайну пляшку і трохи води або молока. Все, тепер у вас буде достатньо білка прямо в ваших руках, що б підживлювати ваші м’язи!

Плюси

Чим корисний протеїн, чому ж більшість культуристів приймають білкові коктейлі? Ну, білок, насамперед основа для будови м’язів. Так само вони беруть участь у побудові гормонів, ферментів, клітинних зв’язків, нуклеїнових кислот і частинок імунної системи. Без потрібної кількості білка наш організм не зможе об’єднати структурну сітку, з якої складається клітина. Організм не зможе підтримувати і створювати біохімічне речовина, яке є дуже важливим для серця, скорочення м’язів, зростання і загоєння. Наші м’язи не могли б відновлюватися так швидко, якби ми не приймали досить протеїну, і це могло б бути причиною перетренованості м’язів, а це, в свою чергу, спричинило б травми.

Сироватковий протеїн стає улюбленим ласощами для тих, хто бажає збільшити м’язи і підвищити їх фізичну форму, а також бажає зміцнити здоров’я.

Крім цього, час після тренувань – це найкращий час для споживання протеїну організмом, що б білки були направлені прямо в м’язи. Вони допоможуть загоїти «мікро травми» (мікроскопічні травми або розриви в м’язових волокнах, які викликані інтенсивними скороченнями м’язи) в м’язах.

З причини того, що тверда їжа перетравлюється набагато довше і розкладання білка з метою подальшої відправки його в м’язи, займає більше часу, по завершенню тренування краще взяти протеїновий коктейль. Білки, які знаходяться в протеиновом коктейлі, встигнуть вбратися і наситити м’язи вже після 30 хвилин після вживання коктейлю. Безсумнівно, у таких випадках ми можемо спостерігати величезний плюс протеїну.

Який протеїн краще вибрати?

Сироватковий протеїн став улюбленим ласощами для тих, хто бажає збільшити м’язи і підвищити їх фізичну форму, а також бажає зміцнити своє здоров’я. Що б зрозуміти, який протеїн є кращим для конкретних цілей, потрібно дізнатися його якість і сорт (наприклад, тести на якість білка). Біологічна цінність — це найпоширеніший критерій з оцінки якості протеїну, який передбачає кількість азоту в білки на 100 грам.

Протеїни, які містять найвище число біологічної цінності, вважаються кращими для стимуляції росту. Але найчастіше, це спірне питання серед вчених. Не дивлячись на це, більшість вчених, які присвячують свою роботу вивченню протеїну , підтверджують той факт, що чим вища біологічна цінність, тим краще білок перетравлюється, всмоктується і затримується в організмі. Таким чином, має відбутися рівняння великої кількості сполучної тканини, при різних рівних умовах (калоріях, при виборі вправи і тд.). Але, незважаючи на це, дана тема є дуже складною і не може так точно дати нам відповіді.

Суть в тому, що сироватка — це білок з величезний показником біологічної цінності, яка містить в собі всі істотні і несуттєві амінокислоти. Так само сироватка має високий вміст амінокислот з розгалуженою ланцюгом, що зустрічається в природі. Число біологічної цінності сироватки становить приблизно 104. При цьому на другому місці, за кількістю БЦ дорівнює 100 для всього яйця. При цьому, число біологічної цінності молока складає 91, казеїну – 77, яловичини – 80, сої – 74, пшениці – 54, а бобів – 49.

Знову ж, кількість біологічної цінності – це тільки один критерій для оцінки протеїну, але досить важливий, тому люди багато споживали його. Наприклад, протягом десятиліть яловичина, яка має досить низький рівень біологічної цінності, була фаворитом серед основних продуктів для спортсменів і людей в цілому. Соя має маленьке число біологічної цінності, але при цьому володіє рядом інших корисних властивостей. Тому біологічна цінність, звичайно, дуже важлива і повинна бути основою для вибору протеїну, але не повинна ставити табу на виборі інших протеїнів.

Скільки потрібно випивати протеїну?

Мінімальним порогом по кількості протеїну, який слід приймати для того, що б наростити м’язи, становить 2 г білка на 1 кілограм маси тіла. Наприклад, якщо ви важите 90 кг, то мінімальний поріг буде складати 180 грам протеїну, для того, що б м’язи почали зростати. Якщо брати більше протеїну, який буде перевищувати щоденний мінімум, то це сприятиме прискоренню процесу загоєння.

Було багато суперечок про те, яку максимальну кількість протеїну ви повинні приймати. Я думаю, що нереально перебрати з протеїном, тобто, якщо ви приймаєте дуже багато протеїну, то це буде впливати тільки в кращу сторону вашої кальцієвої або магнієвої дієти. Було вже давно доведено, що велика кількість білка здатне зменшувати кількість магнію і кальцію в організмі. Я раджу споживати креатин в великих кількостях з різних причин. Крім того, що м’язам необхідний білок для їх росту і відновлення, але при цьому три четвертих усіх твердих частинок в організмі складаються з білків.

В який час прийом протеїну найбільш ефективний?

Ви дізналися про всі плюси і дозування протеїну. Але залишається питання, коли його краще вживати? Ваш організм найбільш сильно потребує білка відразу по завершенню тренування. В цей час він найбільш схильний для засвоєння протеїну, так як після тренування організм починає відновлювати тріщини і розриви в м’язах. Якщо ви будете приймати протеїн відразу після тренування, то ви забезпечите організм усім необхідним для швидкого росту і відновлення м’язів.

По завершенню тренування найбільш корисним буде прийом їжі невеликими порціями через три години. Порції повинні мати найбільший вміст білка. Таким чином, ви створюєте для м’язів підживлення з білка, що б прискорити процес їх відновлення. Ще дуже корисно їсти перед сном, наприклад, сир і випивати який-небудь білковий коктейль. Завдяки цьому, ваші даєте вашим м’язам запас, так як під час сну організм повільно почне виснажуватися. Сніданок – теж дуже важливий момент, так як ваш організм чекає підживлення. Кращий рада, яку я можу вам дати – це приймати їжу послідовно, кожен день.

Висновок: корисний чи протеїн для здоров’я

Не залежно від кого, які ви ставите перед собою цілі, протеїн потрібно ставити на перше місце в будь-якій програмі харчування. Ще раз уточнимо, для чого п’ють протеїновий коктейль. Білок найважливіший елемент для високих показників поліпшення фізичної форми, він необхідний для набору м’язової маси, спалювання жиру в організмі і створення рельєфу м’язів. Ні для кого не секрет, що людина, яка займається спортом вдома або в тренажерному залі, завжди досягає найкращих результаов, якщо приймає достатню кількість білка. Незважаючи на це, ті, хто не займається бодібілдінгом, так само ті, хто не займаються спортом тепер розуміють, чим корисний протеїн. Він потрібен для росту волосся, нігтів і здоров’я всіх органів, а не тільки м’язів. Єдиний спосіб, щоб зрозуміти, наскільки корисний протеїн може бути для вас – це спробувати його!