Можна тиснути виноград в алюмінієвій каструлі

Алюмінієвий посуд – каструлі, виварки, тази – є практично в кожній квартирі і приватному будинку, особливо в сільській місцевості. І коли виникає необхідність тиснути виноград для приготування вина, часом інший, більш зручною, тари під рукою немає. А через те, що алюміній взаємодіє з напоєм при його бродінні і зберіганні, то багато хто просто бояться це робити.

Але тиснути виноград на сік в такій тарі, зокрема каструлі, можна сміливо.

Ніякої небезпеки в майбутньому для організму людини це нести не буде.

Але важливо стежити за тим, щоб винна сусло не залишилося бродити в алюмінієвій каструлі.

Після закінчення видавлювання соку, його переливають в більш відповідну тару для бродіння: дерев’яні бочки, ємності нержавіючі, тару з якісного пластику або звичні всім скляні бутлі для вина.