Застосування в кулінарії
Чай з пажитника користується величезною популярністю і в кулінарії. У спеку його можна подавати в якості охолоджувального напою. У холодну пору року чай приймають з лимоном і медом для профілактики застуди. Він також непогано поєднується з імбиром і корицею. Цукор в лікувальний чай додавати не рекомендують. Найбільш підходящим підсолоджувачем стане мед. Насіння використовують як приправи. Вона входить до складу знаменитого індійського каррі.
Протипоказання
Незважаючи на довгий перелік корисних властивостей, чай з хельбы протипоказання. До них відносяться:
- инсулинозависимая форма діабету;
- підвищений рівень пролактину або естрогенів;
- вагітність;
- новоутворення в молочних залозах;
- алергічна реакція;
- бронхіальна астма;
- порушення згортання крові.
При вагітності прийом чаю з хельбы може призвести до інтенсивного скорочення матки. Це загрожує викиднем. При алергії застосування цілющого напою може спровокувати появу шкірної висипки. У деяких випадках виникає свербіж і порушення дихальної функції. У цьому випадку необхідно припинити прийом чаю і скористатися антигістамінним препаратом. При вживанні чаю в надмірній кількості може виникнути діарея.