Корисні властивості чаю з хельбы пояснюються багатим вмістом необхідних організму компонентів. Напій отримав широке поширення в медицині, косметології та кулінарії. Хельбу стали використовувати в лікувальних цілях ще в 1550 році. Вона має гипохолестериновой, гіпоглікемічної і гиполипидной активністю.

Що таке хельба, як виглядає і де росте

Хельба являє собою однорічна рослина, що відноситься до сімейства Бобових. Своє поширення вона отримала ще в Стародавній Греції. У часи філософа Авіценни її давали гладиаторам перед боєм для заповнення фізичних сил. У народі хельба відома як пажитник або шамбала.

Висота рослини може становити 40-70 див. Воно має розгалужене стебло і яйцеподібні листя. З-за зазубрених кінчиків вони мають схожість з конюшиною. Хельба відрізняється жовтими суцвіттями і циліндричними плодами. Саме з них і готують цілющий напій. Плоди мають приємний горіховий аромат. Їх також називають насінням мети. Вони є незамінним інгредієнтом індійське каррі.

Від посадки хельбы до моменту дозрівання насіння проходить 3-4 місяці

Хельба росте в Середземномор’ї і Західній Азії і на Кавказі. Вона віддає перевагу добре освітлену місцину і глинистий грунт. У природі представлено понад 100 різновидів хельбы. До найпоширеніших з них відносять блакитну і сінну.

Хельбу сінну часто вирощують в домашніх умовах. Вона не тільки приносить користь здоров’ю, але і прикрашає будинок фіолетовими і жовтими квітками.