Щоб на зиму заготовити компот з яблук сорту Білий налив, доведеться своєчасно зібрати плоди. Адже для консервації підходять яблука, які не досягли повної стиглості. Такі плоди смачні, світлі, але є в них один недолік – швидко псуються. З цієї причини фрукти збирають з дерева, а не з землі, чітко дотримуючись рецептури, консервують, створюючи смачні і солодкі компоти.

Переваги заготовки компоту з яблук Білий налив

Є кілька переваг у напою, приготованого з Білого наливу:

• Плоди, якщо їх консервувати в цілому вигляді, в подальшому можна використовувати частка створення десертів.
• Яблука можна поєднувати з іншими фруктами, в результаті вийде смачний і незвичайний напій.
• Компоти з цього сорту солодкі, але не нудотні, вони за смаком нагадують яблучний сік.

Вибір і підготовка плодів і тари

Фрукти доведеться оглянути на предмет наявності гнилі, цвілі і пошкоджень, що не підходять за властивостями прибрати або видалити зіпсовані ділянки.

Увага! Білий налив можна консервувати цілком або розрізавши плоди на невеликі шматочки.

Тару також потрібно буде обробити, з нею надходять наступним способом:

• банки промиваємо під проточною водою, використовуючи харчову соду;
• оглядаємо кожну на предмет наявності тріщин, сколів та ушкоджень;
• перевертаємо догори дном і даємо стекти залишкам води на рушник;
• стерилізуємо над парою протягом 10-15 хвилин, в залежності від об’єму тари.