Корисні властивості кісточки авокадо проявляються тільки після ретельної теплової обробки. При правильно вживанні вона вбиває бактерії і виводить з організму зайвий холестерин. Але токсичні речовини в складі кісточки можуть серйозно нашкодити здоров’ю. Тому використовувати її потрібно з обережністю.

Чи можна їсти кісточку з авокадо і чи не отруйна вона

Авокадо – це плід вічнозелених тропічних дерев сімейства Лаврових. Він відрізняється високою поживною цінністю, завдяки чому отримав широке поширення в кулінарії. Його м’якоть можна їсти в сирому вигляді або піддавати термічній обробці.

Авокадо має досить велику тверду кісточку. Деякі господині використовують її для вирощування нового деревця. Багато замислюються про те, їстівна кісточка авокадо чи ні. Рішення про її вживанні кожен приймає самостійно. Адже в ній містяться як шкідливі, так і корисні речовини. До того ж, кісточка авокадо не відрізняється приємним смаком. У ній містяться отруйні речовини ціанід і амігдалін. Саме тому при вживанні в надмірній кількості кісточка авокадо може спровокувати отруєння.

Зауваження! У природі представлено понад 400 сортів авокадо, але найпоширенішим вважається сорт Хаас.

Що знаходиться всередині кісточки

Всередині кісточки авокадо, крім токсинів, присутні і корисні речовини. Її вважають багатим джерелом калію. У міру дозрівання плоду його зміст тільки збільшується. Крім того, у складі кісточки присутня величезна кількість ненасичених і насичених жирів, необхідних людському організму. В складі можна виявити і наступні компоненти:

• розчинні волокна;
• зеаксантин;
• манногептулоза;
• олеїнова кислота;
• макро – та мікроелементи (селен, цинк, кальцій, марганець, фтор, калій, натрій, магній, залізо і мідь);
• лютеїн;
• вітаміни груп K, PP, C, B і A;
• антиоксиданти;
• клітковина;
• тритерпенові кислоти.

Кісточку з авокадо нерідко використовують в промислових масштабах як консервант

Калорійність в 100 г кісточки авокадо становить 208 ккал. Враховуючи, що у великій кількості її вживати не можна, вона ніяк не шкодить фігурі. Завдяки вмісту манногептулозы, кісточка покращує засвоюваність корисних речовин на 30%. Тритерпенові кислоти позитивно впливають на вироблення гормонів та ферментів. Вони також здатні регулювати водно-сольовий баланс в організмі.

Клітковина і розчинні волокна, що містяться в кісточці авокадо, стимулюють роботу травної системи. Лютеїн забезпечує нормалізацію зору. Вітамінна складова зміцнює імунітет і загальмовує процеси старіння організму. Мікроелементи, у свою чергу, проводять профілактику серцево-судинних захворювань.

Чим корисна кісточка авокадо

Після використання м’якоті авокадо в їжу не варто позбавлятися і від кісточки. При правильному застосуванні вона може принести істотну користь здоров’ю. Речовини в її складі стимулюють вироблення гормону щастя – серотоніну. Це позитивно впливає на всі системи життєзабезпечення. Крім того, кісточку з авокадо нерідко використовують і в косметології. Вона помітно покращує стан волосся, шкіри і нігтів. До лікувальним властивостям кісточки авокадо відносяться:

• антиоксидантний вплив;
• розгладження зморшок;
• уповільнення зростання злоякісних клітин;
• допомога в зниженні ваги;
• регуляція роботи щитовидної залози;
• антибактеріальний ефект;
• поповнення заряду енергії;
• підвищення міцності кісток і зубів;
• активізація розумової діяльності;
• профілактика епілепсії;
• протигрибкову дію;
• відхаркувальну дію.

Користь кісточки авокадо для жінок

Способами застосування і властивості кісточки авокадо часто цікавляться жінки. Справа в тому, що в ній міститься величезна кількість фолієвої кислоти. Вона не виробляється людським організмом, а надходить до нього ззовні. Потреба в фолієвої кислоти збільшується під час вагітності і підготовки до неї. Тому кісточка авокадо особливо корисна в ці періоди.

Крім іншого, кісточку з авокадо використовують для виготовлення косметичних засобів в домашніх умовах. З нього роблять креми, скраби і лосьйони, які позбавляють від зморшок і покращують колір обличчя. Іноді кісточку з авокадо застосовують для нормалізації рівня гормонів і в цілях зниження ваги.

Чим корисна для чоловіків

Корисні властивості кісточки авокадо дозволяють брати її для поліпшення потенції. Компоненти в її складі покращують кровотік і надають антибактеріальну дію на статеві органи. В результаті цього нормалізується ерекція і підвищується лібідо. Завдяки підвищеному виробленню тестостерону, поліпшується якість насінної рідини. Це особливо актуально при наявності бажання стати батьком.

Кісточка авокадо допомагає нормалізувати роботу нервової системи. При правильному підході речовини в її складі купируют інфекційні і запальні процеси в малому тазі. Регулярне вживання кісточки забезпечує запобігання розвитку злоякісних утворень.

Серцевина авокадо дуже корисна для зору

Як використовувати кісточку з авокадо в домашніх умовах

Існує кілька варіантів використання кісточки від авокадо в домашніх умовах. Із-за спірних смакових якостей в кулінарії її застосовують для підвищення поживності страви. Найчастіше серцевину авокадо використовують у лікувальних цілях або для усунення косметологічних проблем.

У косметології

У косметології кісточку з авокадо застосовують у подрібненому вигляді. Її ефективність збільшують за допомогою додаткових інгредієнтів. В якості них використовують базові масла, трав’яні відвари і т. д. Отримані кошти цінують за відмінні отшелушивающие і поживні властивості.

Увага! Як косметологічного кошти серцевину плодів не можна використовувати власницям жирної шкіри.

Для шкіри

Подрібнену кісточку з авокадо часто застосовують для виготовлення очищаючого скрабу. До неї додають лляне або мигдальне масло. Після змішування компонентів невелику кількість суміші наносять на шкіру обличчя, розподіляючи масажними рухами. Шкіра після такої процедури стає більш гладкою і приємною на дотик.

Якщо змішати подрібнену серцевину з рідким вітаміном E, можна отримати відмінну живильну маску. Суміш витримують на обличчі 15-20 хвилин і видаляють теплою водою. Регулярне використання такої маски забезпечує усунення сухості, лущення і вікових змін на шкірі.

Для волосся

Серцевину авокадо можна задіяти і виготовлення маски для волосся. Її змішують з реп’яховою маслом. Отриману масу розподіляють по всій довжині і залишають на 20-30 хвилин. Змивати її потрібно з застосуванням шампуню глибокого очищення. Така маска зробить волосся шовковистим і більш слухняним.

В кулінарії

Використовувати кісточку з авокадо в їжу бажано в подрібненому вигляді. Додавання порошку кави підсилює його підбадьорливі властивості. Застосування серцевини плодів в якості приправи актуально для хворих на цукровий діабет. Перед вживанням в їжу його не тільки подрібнюють, але і засмажують або запікають. Іноді порошок авокадо кладуть в овочеві, м’ясні страви або супи.

Застосування в народній медицині

Знаючи про користь і шкоду кісточки авокадо для організму людини, можна з успіхом застосовувати його в лікувальних цілях. Найбільше поширення отримав настій. Його приймають всередину і використовують для розтирання суглобів. Спиртову настоянку застосовують для загального зміцнення здоров’я. Вона особливо корисна в сезон активізації простудних захворювань.

Від молочниці

Протигрибкову дію дозволяє використовувати серцевину для лікування молочниці. У цьому випадку помітно зміцнюється місцевий імунітет, що сприяє усуненню дискомфортних відчуттів. Для приготування лікувального засобу знадобляться:

• 250 мл гарячої води;
• 1 ст. л. подрібнених ядер авокадо.

Рецепт:

• Підготовлену сировину заливають окропом і залишають на 2 години під кришкою.
• Через зазначений час напій проціджують і приймають по 1 ст. л. до 3 разів на день. В цілому курс лікування становить 2-3 тижні.
• Додатково допустимо використовувати отриманий настій для спринцювань.

Настій зберігають у холодильнику не більше 3 днів після приготування

При розладах ШЛУНКОВО-кишкового тракту

При порушенні роботи шлунково-кишкового тракту використовують лікувальний відвар. Він нормалізує травлення та усуває дискомфортні відчуття. Для його приготування потрібні такі компоненти:

• 1 ч. л. порошку з кісточки;
• 1 ст. води.

Етапи приготування:

• Порошок заливають водою і ставлять на вогонь.
• Після закипання відвар готують протягом 15 хвилин.
• Готовий засіб остуджують і проціджують.
• Отриманий обсяг напою ділять на 3 прийоми.

Кісточку бажано перетворювати в порошок відразу після вилучення

Від мігрені

Компоненти:

• 500 мл спирту;
• 5 ст. л. порошку.

Процес приготування:

• Подрібнену серцевину плодів засипають в скляну ємність і заливають спиртом.
• Через 1 тиждень настоювання в темному місці засіб проціджують.
• При виникненні мігрені настоянку втирають в потиличну і скроневу область.

З допомогою ножа на серцевині можна зробити лише надрізи, але подрібнювати її краще з допомогою блендера

Для імунітету

Для загального оздоровлення організму використовують лікувальний відвар, приготовлений на білому вині. В рецепті задіяні наступні інгредієнти:

• 6 ст. л. сировини;
• 700 мл білого вина.

Етапи приготування:

• Порошок заливають вином і ставлять на вогонь.
• Його злегка підігрівають, не доводячи до кипіння.
• Після зняття з вогню напій наполягають в темному місці протягом 10 днів.
• Готовий засіб приймають перед їжею по 1-2 ст. л. 2 рази вдень. Лікувально-профілактичні заходи виконують протягом 2 тижнів.

Перед виготовленням відвару потрібно зняти з кісточки тонку шкірочку

Протипоказання

Незважаючи на масу корисних властивостей, кісточка авокадо має і протипоказання. До них відносяться:

• захворювання печінки;
• схильність до закрепів;
• вагітність і період ГВ;
• вік до 3 років;
• алергічна реакція.

При надмірному вживанні кісточок авокадо спостерігається порушення стільця. Токсини в їх складі можуть спровокувати і симптоми отруєння. До них відносять головний біль, блювоту і послаблений стан. Алергічна реакція, яка виникла на фоні вживання кісточок, супроводжується шкірним свербежем та висипаннями.

Важливо! Батьківщиною корисного фрукта вважають Південну Америку.

Висновок

Корисні властивості кісточки авокадо, в першу чергу, відбиваються на роботі травлення і фортеці імунітету. Але для отримання необхідних речовин в потрібному обсязі, важливо дотримуватися схему прийому лікарського засобу. Також необхідно враховувати протипоказання, щоб уникнути побічних ефектів.