Кісточка авокадо: їстівна чи ні, корисні властивості, як використовувати в домашніх умовах, застосування для жінок, протипоказання

Що знаходиться всередині кісточки

Всередині кісточки авокадо, крім токсинів, присутні і корисні речовини. Її вважають багатим джерелом калію. У міру дозрівання плоду його зміст тільки збільшується. Крім того, у складі кісточки присутня величезна кількість ненасичених і насичених жирів, необхідних людському організму. В складі можна виявити і наступні компоненти:

  • розчинні волокна;
  • зеаксантин;
  • манногептулоза;
  • олеїнова кислота;
  • макро – та мікроелементи (селен, цинк, кальцій, марганець, фтор, калій, натрій, магній, залізо і мідь);
  • лютеїн;
  • вітаміни груп K, PP, C, B і A;
  • антиоксиданти;
  • клітковина;
  • тритерпенові кислоти.

Кісточку з авокадо нерідко використовують в промислових масштабах як консервант

Цікаве:  Як зберігати яловичину в сирому вигляді і після варіння, термін зберігання в холодильнику, в морозилці і при кімнатній температурі

Калорійність в 100 г кісточки авокадо становить 208 ккал. Враховуючи, що у великій кількості її вживати не можна, вона ніяк не шкодить фігурі. Завдяки вмісту манногептулозы, кісточка покращує засвоюваність корисних речовин на 30%. Тритерпенові кислоти позитивно впливають на вироблення гормонів та ферментів. Вони також здатні регулювати водно-сольовий баланс в організмі.

Клітковина і розчинні волокна, що містяться в кісточці авокадо, стимулюють роботу травної системи. Лютеїн забезпечує нормалізацію зору. Вітамінна складова зміцнює імунітет і загальмовує процеси старіння організму. Мікроелементи, у свою чергу, проводять профілактику серцево-судинних захворювань.