Варення з апельсинів – покрокові рецепти смачного апельсинового варення

Смачний апельсиновий джем з яблуками в мультиварці

Пропоную вам ще один рецепт десерту, який можна готувати цілий рік. Якщо запаси у погребі вже витрачені, а солоденького дуже вже хочеться, приготуйте джем за цим рецептом. Адже це зовсім не складно і надзвичайно смачно.

Склад дуже простий і доступний. А готувати пропоную в мультиварці — вона ще більше спростить нам завдання. Але, за бажанням, рецепт можна легко адаптувати під приготування на плиті, використовуючи толстодонную каструлю.

Інгредієнти:

  • півкіло стиглих яблук
  • півкіло апельсинів
  • 1 кг цукрового піску

Як готувати:

Яблука миємо, нарізаємо на 4 частини і вирізаємо серцевину з насінням з кожної четвертинки. Ріжемо шматочками середнього розміру — шкірку при цьому знімати не потрібно. Перекладаємо їх у чисту суху чашу мультиварки.

Апельсини моєму, зрізаємо шкірку з обох кінців. Розрізаємо на 4 частини кожен фрукт, видаляємо білу прожилки в середині і все насіння.

Ріжемо на четвертинки ще на 3-4 частини поперек і також перекладаємо в каструлю. Весь виділений при нарізуванні сік переливаємо сюди ж.

Зверху засипаємо цукровим піском з розрахунку — 1 кг. на кіло фруктів (500 гр. яблук і 500 гр. апельсинів).

Цікаве:  Печінковий торт з яловичої печінки - класичні покрокові рецепти

Перемішувати не треба. Інакше, цукровий пісок потрапить на дно і почне пригорати. А так, фрукти будуть виділяти сік і допоможуть піщинок скоріше розтопитися. Закриваємо кришкою, вибираємо програму «Варення» на 1 годину 20 хвилин.

Якщо такої програми немає, встановіть «Мультиповар» на 100 градусів. Якщо такої немає, скористайтеся «Гасінням».

Враховуйте особливості вашої техніки. Якщо вона спочатку сильно гріє, перший час потрібно тримати кришку прочиненими, а коли кипіння стихне, її треба закрити і готувати джем до закінчення програми.

Перемішувати весь час роботи режиму не потрібно. По закінченні місії» техніки, відкриваємо кришку і відразу відчуваємо неповторний аромат.

Виймаємо чашу, ставимо на стіл і подрібнюємо вміст блендером до стану однорідної кашки. Якщо щось не переб’ється, нічого страшного.

Розливаємо по чистим банкам, закриваємо кришкою і даємо охолонути при кімнатній температурі. У цей момент маса буде ще рідкою, але вона стане густою і желеподібної, коли охолоне.

Після охолодження прибираємо банки в холодильник. Зберігатися такий джем може довго в прохолодному місці, без попадання прямих променів сонячного кольору.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7