Варення, створене з зелених груш, є смачним ласощами. Воно містить багато вітамінів і мікроелементів, корисних для організму людини. Десерт виставляють до ранкового або вечірнього чаю. А можна додати до каш, млинців, оладок або використовувати як начинку в пиріжки. Від таких солодких страв не відмовиться жоден домочадець, незалежно від статі і віку.

Варять чи варення із зелених груш?

Часто буває так, що груші не дозрівають на дереві і падають на землю. Такі плоди сирими їсти не можна, щоб не отримати проблем з кишечником. Викидати їх також не варто. З недозрілих фруктів можна створити заготовки на зиму, зокрема варення.

Так як зелені груші досить тверді, під час теплової обробки вони не розвалюються, зберігають форму. Готове ласощі зовні виглядає привабливо.

Підготовка фрукти

Фрукти ретельно промивають, викладають обсушиваться на чистий рушник. Потім у них обрізають шкірку, видаляють черешки. Щоб підготовлені таким чином плоди не потемніли, їх кладуть у воду з додаванням невеликої кількості лимонної кислоти.

Якщо потрібно, то груші розрізають на шматочки потрібного розміру і прибирають насіннєві камери. А якщо фрукти варять цілком, то кожен незрілий плід проколюють виделкою. Потім їх поміщають в киплячу воду, нагрівання проводять 15 хвилин.