Полбяной хліб – 4 рецепта хліба

Полбяной хліб в хлібопічці – простий і смачний рецепт

Практично будь-який рецепт домашньої випічки можна адаптувати під хлібопічку. Це «розумний» пристрій економить сили і час, гарантуючи при цьому відмінний результат.

Що знадобиться:

  • 450 г борошна з полби;
  • 240 мл води;
  • 3 яєчних білка;
  • 2 ч. л. цукру;
  • 2 ч. л. солі;
  • 2 ч. л. сухих хлібопекарських дріжджів;
  • сушені або свіжі трави за смаком.

Приготування:

1. Міксером або віночком збийте білки до досить легкої піни. Вилийте білки в чашу хлібопічки, додайте воду, але не розмішуйте.

2. Зверху насипте борошно та дріжджі. За бажанням додайте спеції і трави – з полбой добре поєднуються базилік, чебрець і коріандр.

Цікаве:  Варення з агрусу желеподібне: 11 кращих рецептів приготування на зиму

Для готування беріть продукти кімнатної температури, щоб вони легше вступали в реакцію один з одним.

3. На хлібопічці встановіть Основний режим». Пристрій самостійно замісить тісто, дочекається, поки маса підніметься, і доведе випічку до готовності.

Хрустка скоринка, пориста м’якоть і дивовижний аромат свіжих трав – таким виходить білково-полбяной хліб. Він добре йде до перших страв і в якості основи для дуже ситні бутербродів на перекус.

Сторінка: 1 2 3 4 5