Пісні булочки – 6 рецептів булочок на дріжджах і без дріжджів

Солодкі пісні булочки на сухих дріжджах з цукром

Таку випічку обожнює вся моя сім’я. Вони виходять неймовірно ніжними, м’якими, повітряними, буквально тануть у роті. Така смакота не затримується на столі надовго. Адже смак і аромат так і манить спробувати ще одну 🙂

Вам знадобиться:

  • 2 ст. л. сухих дріжджів;
  • 6 ст. л. цукру;
  • 180 мл соняшникової олії;
  • 1200 г борошна;
  • 700 мл теплої води;
  • 1 ч. л. солі.

Як спекти:

1. У ємності змішайте дріжджі і половину цукру. Додайте воду, ретельно перемішайте і додайте 2 ст. л. борошна із загальної кількості. Знову перемішайте і залиште на 2-3 хвилини.

2. Додайте до опарі сіль, цукор, що залишився, масло і просіяне борошно. Замісіть тісто. Перемістіть масу на стіл, змастіть рослинною олією і вимішуйте протягом 5 хвилин. Перекладіть в глибоку миску, накрийте рушником і поставте в тепле місце на 1 годину.

Цікаве:  Банановий хліб – 7 рецептів приготування смачного хліба

3. Викладіть масу на стіл. Змастіть руки маслом, скачайте тісто в довгу ковбаску і розділити на рівні частини.

4. Сформуйте булочки і залиште їх на 5 хвилин. При бажанні додайте начинку.

5. Застеліть деко папером для випічки. Наведіть на нього булочки, змастіть рослинною олією і відправте випікатися в духовку, розігріту до 200°С приблизно на 20 хвилин.

А якщо зменшити кількість цукру і зробити начинку з часником, випічка чудово підійде для бургерів або для пісного супу з сочевиці.

Сторінка: 1 2 3 4 5