Здрастуйте, дорогі читачі блогу! Рада, що ви знову зайшли «на вогник». Сподіваюся, і цього разу моя добірка буде вам цікава. Вчора на вечерю у нас було м’ясо в сметанному соусі на сковороді. І я подумала: цей рецепт і його варіації сподобаються тим, хто багато працює, але заперечує фастфуд і готує самостійно. Він врятує вас, якщо несподівано нагрянули гості. А все тому, що готується блюдо швидко і просто.

Щоб шматочки м’яса вийшли ніжними, рекомендую відбити кухонним молотком. Так м’ясні волокна розм’якшуватися.

Ще один плюс страви в тому, що до нього не потрібні складні гарніри. Індичка або свинина, виходить м’яким, соковитим, з приємними вершковими нотками. Крім картоплі, можете використати відварений рис, добре подавати його з гречкою або пшеничною кашею. М’ясо з овочами — це збалансований і корисний обід, тому ідеальними компаньйонами стануть тушковані кабачки, цвітна капуста або мариновані огірочки.