Ледачі сирники з сиру: 5 рецептів приготування сирників

Рецепт приготування варених ледачих сирників з сиру

Цей варіант мені дуже подобається. Ласощі виходить ніжним і солодким, дуже схожим на сирні вареники. Приготування не вимагає ні великих зусиль, ні часу. Сирник варяться швидко і не розвалюються при варінні, а в тарілці виглядають ну дуже апетитно. За раз у мене виходить до 15 штук, цього вистачає, щоб нагодувати всю сім’ю. Недороге Блюдо і вкрай корисне. До речі, сир я готую домашній, він виходить набагато краще магазинного.

Необхідні інгредієнти:

  • 450 г сиру;
  • 200 г борошна;
  • 2 ст. л. цукру;
  • 1 куряче яйце;
  • сіль — за бажанням;
  • ванільний цукор — за бажанням.

Покроковий рецепт приготування:

1. Висипте в миску сир, додайте яйце і цукор. Добре перемішайте, щоб в мисці була однорідна маса. Я розминаю виделкою.

2. Засипте борошно і замішайте тісто.

Цікаве:  Як приготувати смалець із сала в домашніх умовах? 5 рецептів

Залежно від вологості сиру, може знадобиться менша або більша кількість борошна.

3. Насипте трохи борошна на обробну дошку або на стіл, щоб працювати з тестом. З тіста скачайте ковбаску діаметром 4 сантиметри. Поріжте її на шматки в палець завтовшки.

4. Шматки обваляйте з двох сторін у борошні, яка залишилася на дошці. Злегка примніть кожен шматочок, вийде маленька коржик.

5. Закип’ятіть воду в каструлі і висипте порцію сирників. Варіть 2-3 хвилини з моменту випливання, періодично помішуючи.

Ось і все, рецепт дійсно максимально простий, можна хвилин за 10 зробити сніданок для всієї родини. Рекомендую додати ванілін, він гармонійно підкреслить смак сиру. Нещодавно подавала з варенням з апельсина і гарбузом, сирник розійшлися на «ура»! Цікавий смак, коли їси з апельсином, спробуйте.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6