Користь і шкода нуту (турецького гороху) — склад, калорійність, вміст вітамінів, корисні властивості для жінок

Користь і шкода нуту для здоров’я

Турецький горох – найцінніший джерело легкозасвоюваного білка. за властивостями лікарі прирівнюють його до курячого. З цієї причини нут – незамінний продукт для сироїдів, веганів, людей з ослабленим здоров’ям.

Корисні властивості

Баранячий горох надає благотворний вплив практично на всі органи і системи організму. Завдяки наявності в складі рідкісних мінералів його застосовують при різних захворюваннях і станах.

Користь нуту для здоров’я визначається його складом:

  • поліненасичені жирні кислоти омега-3 і омега-6, незамінні амінокислоти зміцнюють серцево-судинну систему;
  • клітковина благотворно позначається на діяльності травного тракту, м’яко спорожняючи кишечник і попереджаючи запори, що важливо в зрілому віці і при схильності до повноти;
  • вуглеводи і білки сприяють тривалому насичення, що запобігає бажання перекушувати між прийомами їжі;
  • кальцій і фосфор – будівельний матеріал для костей;
  • високий вміст заліза підвищує рівень гемоглобіну крові, в результаті чого всі органи краще забезпечуються киснем.

Крім того, нут показаний при катаракті для поліпшення циркуляції внутрішньоочної рідини, при діабеті – для зниження инсулинрезистентности, при атеросклерозі – для зниження рівня «поганого» холестерину.

Для жінок

Жінкам турецький горох замінює косметичку. Він стимулює вироблення колагену, тому підвищується тонус шкіри, довше зберігається її молодість.

Фолієва кислота в складі продукту показана жінкам в період виношування дитини, а залізо – для підтримки високого гемоглобіну, що знижує ризик гіпоксії плоду.

Білок і кальцій підтримують здоров’я волосся, нігтів, зубів.

Для схуднення нут незамінний, оскільки не тільки знижує апетит і компенсує потреби організму у повноцінному харчуванні, але й нівелює тягу до борошняному і солодкому.

Цікаве:  Ікра морського їжака: корисні властивості для здоров’я, протипоказання, як приймати

Важливо! У період грудного вигодовування нут в раціоні жінки посилює лактацію.

Для чоловіків

Вживання нуту сприяє:

  • нарощування м’язової маси завдяки амінокислотам;
  • підвищення вироблення тестостерону з-за наявності в складі селену;
  • збільшує рухливість сперматозоїдів.

Чоловіки, які регулярно вживають нут, зберігають потенцію і якість сексуальних відносин значно довше, ніж ті, хто цим продуктом нехтують.

Для дітей

Як і всі бобові, нут починають вводити в раціон малят з півтора років. Оскільки рослинний продукт може викликати алергічну реакцію, починають прикорм з невеликих порцій – 1-2 ч. л., поступово збільшуючи обсяг турецького гороху в меню.

Нут дає зростаючому організму будівельний матеріал для органів і систем, а також безліч необхідних йому елементів.

Важливо! Перший прийом нуту повинен бути самостійним у вигляді пюре. Так батьки зможуть відразу побачити, чи є небажана реакція.

Завдяки своєму легкому горіховий присмак нут припаде до смаку навіть самим вибагливим малюкам. З неї готують супи, котлети, каші, пюре і навіть цукерки.

Протипоказання та можливу шкоду

Незважаючи на всю свою користь нут має і протипоказання. В першу чергу – індивідуальна непереносимість рослинного білка.

Помірне вживання нуту можливо в період ремісії при наявності захворювань:

  • подагра;
  • тромбофлебіт;
  • виразка шлунка;
  • цистит.

З обережністю – при схильності до метеоризму. У період грудного вигодовування нут матері дозволяється не раніше, ніж у малюка налагодиться робота кишечника, тобто через 4-6 місяців після пологів.

Сторінка: 1 2 3