Як тиснути виноград на вино: правила віджиму своїми руками в домашніх умовах

Як зробити прес для віджиму винограду своїми руками

Преси істотно полегшують виготовлення соку для вина. Пристосування включає раму, барило, піддон. Також до складу входить прессующее пристрій, сітка з невеликими отворами і силовий гвинт.

Щоб зробити пристрій, варто взяти 2 труби, які будуть грати роль стійок. Їх діаметр повинен становити 22 міліметри. Після чого з допомогою зварювання прикріпити до них профіль. Він повинен мати П-подібну форму. Його висота має бути такою, щоб гайка добре розміщувалася всередині. На підставі труб повинна розташовуватися струбцина. З її допомогою прес легко кріпиться до підвіконня.

Щоб зробити раму, варто використовувати дерев’яні бруски. Їх перетин має бути 4х10 сантиметрів. По довжині вироби повинні досягати 60-70 сантиметрів. Розмір вальців впливає на ширину пристосування. Відповідний параметр становить 20 сантиметрів.

Інтервал між брусами повинен збігатися з довжиною вальців. Для преса варто застосовувати рифлені валки. Їх глибина повинна досягати 3 сантиметрів. Валки варто направляти до осей гвинтоподібним способом.

Цікаве:  Як варити кукурудзу в каструлі, щоб була м’яка і соковита?

З інтервалом 10 сантиметрів варто робити зрушення. Вони повинні складати 2 сантиметри. Після чого пристрій кріплять підшипниками до рами. Валки обертаються в різному темпі. Бо шестерні повинні відрізнятися в діаметрі.

Завантажувати ягоди рекомендується в ківш. Він повинен мати пірамідальну форму. Ставити ківш рекомендується на поперечні рейки. Інтервал між ковшем і валиком роблять мінімальним. Він не повинен бути більше сантиметра.

В основі преса повинен знаходитися посудину для скупчення соку. Для правильного стискання плодів зазори повинні бути керованими. Вони допомагають залишати кісточки цілими, що дозволяє отримати смачне вино високої якості. Пошкоджені кісточки роблять напій гірким. Це обумовлено великою кількістю дубильних елементів.

Кошик роблять з нержавійки. Її товщина повинна складати 2 міліметри. Порції сировини рекомендується розділити прокладками. Їх роблять з 2 дисків сталі і фіксують за допомогою точкового зварювання. В них роблять отвори розміром 3 міліметри.

Сторінка: 1 2 3