Горбуша з цибулею і морквою під майонезом і сиром

Чудове блюдо у французькому стилі, під апетитною сирної шапочкою. З-за майонезу калорійність буде велика, але іноді можна собі дозволити не звертати уваги.

Потрібно:

• Свіжоморожена горбуша – 600 гр.
• Морква – 2 шт.
• Цибулю – 2 голівки.
• Сир – 100-120 гр.
• Майонезний соус – 2-3 великі ложки.
• Сіль, приправи для риби з пакетика.

Приготування:

• Натріть крупно моркву, наріжте півкільцями цибулю. Обсмажте, закладаючи по черзі в невеликій кількості олії. В кінці додайте ложку майонезу, розмішайте, вимкніть конфорку.
• Обробити тушку на філе горбуші. Підсолити, посипте іншими приправами, потримайте на столі чверть години.
• Плесніть на дно форми крапельку води, викладіть заготівлі риби шкіркою вниз.
• Накрийте нарізкою цибулі, розкидайте морква, пролийте майонезним соусом і відправте запікатися.
• Температурний режим в духовій печі 160 про С. Час приготування 20 хвилин.