Хитрощі і корисні поради
Поради досвідчених господинь з приготування смачного і ароматного напою:
- Багато залежить від підбору основних складових напою. Для приготування потрібно використовувати достиглі абрикоси з щільною консистенцією. Ідеально підходять в міру м’які плоди, з добре відокремлюваним кісточкою. Фрукти не повинні пошкоджуватися і втрачати свою форму від впливу окропу.
- Якщо використовувати трохи недоспелые фрукти, компот буде виглядати більш презентабельно, але от смак придбає гіркуватий нотку.
- Часточки, які зберегли свою цілісність, можна використовувати для прикраси випічки.
Подавати напій потрібно, попередньо охолодивши. Якщо в будинку є сифон, то можна газировать компот, це ласощі неможливо буде відрізнити від купленого продукту.
Особливості зберігання зимової консервації
Зберігати компот рекомендується в сухому, добре провітрюваному приміщенні, яке надійно захищається від негативного впливу сонячних променів. Температура приміщення не повинна становити більше 15 градусів, а вологість повітря варіюватися від 75 до 90%.