Умови і тривалість зберігання

Зберігається айвар в прохолодних, темних і сухих місцях. Підходять підвали, погреби з температурою взимку не нижче +2 градусів, а також домашні холодильники. В таких умовах заготовки не псуються і зберігають всі смакові якості до 2-х років.