Вино з виноградного листя в домашніх умовах за простим рецептом — це кращий спосіб швидко і без особливих труднощів приготувати смачний напій. Впоратися з рецептами може і починаюча господиня. Природно, щоб вино вийшло насиченим, ароматним, потрібно підібрати якісну сировину.

Особливості приготування вина з виноградного листя

Восени збирають урожай, і, звичайно, збирають масу фруктів і овочів. Обрізають сухі пагони до зими і просто їх викидають або спалюють. Деякі дачники збирають виноградну лозу і роблять з неї смачне вино — вони просто не знають, що це можливо. Насправді із залишків рослини, які вже віджили своє, можна зробити ароматний алкогольний напій рожевого, білого кольору, а якщо постаратися, то навіть і ігристе шампанське.

Для того щоб приготувати вино, потрібно взяти спеціальну суху ємність (звичайно, її попередньо ретельно вимивають).

Бутель можна брати трилітрову — це стандартний варіант.

Сировина — це зібрана восени виноградна лоза і листя. Мити їх не потрібно, однак обдати окропом варто. Виноградна лоза, зібрана восени, иссушена, вино з неї вийде ароматним, але бродити буде не сильно. А от якщо робити з лози, зібраної навесні, можна помітити, що зробиться напій швидко, він буде швидко діяти на людей.

Основні доповнення до вина — це дріжджі, родзинки або нашатирний спирт. Вони виступають каталізаторами природних процесів.