Терміни і правила зберігання
Вино зберігають у сухих, досить темних і прохолодних місцях. Це підвали, погреби, які не промерзають взимку і звичайні домашні холодильники. Оптимальна температура: +12…+13 градусів. При дотриманні всіх умов напій у закупорених пляшках не втрачає своїх якостей до 3-х років.
Як пити калинове вино
Такий напій, зроблений в домашніх умовах, буде відмінним аперитивом, який посилить апетит і покращує травлення. Десертне вино (з високим вмістом цукру і достатньою міцністю) з калини також є хорошим дижестівом. Це алкогольні напої, які вживають після їжі.
Калинове вино спочатку охолоджують, але не занадто, інакше може зникнути характерний смак заготовки.
Оптимальна температура напою перед вживанням становить +11…+12 градусів.