Як приготувати варення з абрикосів та слив – смачний рецепт на зиму

Ніжне сливово-абрикосове або джем легко приготувати, знаючи рецепт, склад компонентів.

• Спочатку готуємо сироп. Для цього набираємо воду (0,5 літра), нагріваємо її; дрібними порціями, ретельно перемішуючи, засипаємо цукор (1,5 кілограма). Повинна вийти однорідна суміш.
• Потім вимиті, очищені плоди (часточки) слив та абрикосів (по 1 кілограму) опускаються в сироп. В такому вигляді вони повинні простояти 6-10 годин. До речі, кількість цукру можна регулювати, зменшити на свій смак.
• Коли фрукти як слід «отмокла», сироп зливають, знову нагрівають і знову заливають плоди. Це потрібно виконати 2 рази, а в кінці злегка проварити абрикосово-сливовий фруктовий мікс протягом півгодини.

Залишається варення розлити по банках. Десерт готовий.