Варення з ананаса: 8 простих покрокових рецептів приготування на зиму

Приготувати такі ласощі, як варення з ананасів, нескладно, допоможуть в цьому підібрані рецепти. Тропічний плід відмінно поєднується з іншими компонентами, вражаючи смаковими характеристиками. Ананас поєднують з лимоном, гарбузом і навіть кабачками. Якщо такий «тандем» не до вподоби господині, то можна створити смачний і ароматні десерт, дотримуючись традиційного рецепту.

Тонкощі заготовки на зиму

Перш ніж приступати до консервації продукту, варто переконатися в тому, що все готово. Особливі вимоги пред’являються до тари і плодам.

Вибір і підготовка свіжого ананаса

Щоб приготувати варення, потрібно:

  • Вибрати плід відповідного якості: не гнилий, без ознак плісняви і псування.
  • Ананас має бути в міру стиглим, перезрілий або недозрілий для консервації не підійде.
Цікаве:  Гречані млинці – 10 рецептів смачних млинців з гречки

Стерилізуємо банки

Тару також доведеться підготувати до створення заготовок, з нею робимо наступним чином:

  • банки миють під проточною водою, використовуючи харчову соду;
  • потім просушують, поставивши догори дном, щоб стекли залишки вологи;
  • стерилізують над парою протягом 10-15 хвилин;
  • кришки стерилізують окремо, протягом 5 хвилин;
  • ємності можна використовувати не відразу, вони збережуть свої характеристики протягом 2 діб.