Як спекти сосиски в тісті з молока (без дріжджів)

Перед вами рецепт здобного бездріжджового тіста на молочній основі. Пиріжки не вийдуть занадто пишними, але смачними – однозначно!

Склад:

• Сосиски – 8 шт.
• Молоко – стакан.
• Борошно – 2 склянки.
• Рослинне масло – велика ложка.
• Яйце.
• Сіль – щіпка.
• Цукровий пісок – ½ чайної ложки.
• Сода (розпушувач) – ½ чайної ложки.

Процес приготування:

• Розітріть яйця з цукром, підсипте соду, знову перемішайте.
• Поставте каструльку з молоком на плиту, прогрівайте до 40 про С. Потім перелийте в яєчну суміш. Відразу влийте рослинне масло (його можна замінити вершковим маслом).
• Всипте борошно, замісіть масу – еластичне, м’яке, не липнущее до рукам.
• Розкачайте в прямокутну корж, наріжте заготовки-стрічки.
• Оберніть сосиски по спіралі, трохи внахлест. Прикрасьте верх яєчним жовтком. Поставте запікатися на 20-25 хвилин. Температурний режим в духовці – 180 про С.