Як зробити сосиски в тісті з сиром і кетчупом, запечені в духовці

І знову нас виручить покупне листкове тісто дріжджове, або без дріжджів, неважливо. Враховуючи, що сосиски будуть розрізатися в процесі приготування, вибирайте самі товстенькі.

Інгредієнти:

• Упаковка листкового тіста – 500 гр.
• Сир – 100 гр.
• Кетчуп – за необхідності.
• Жовток для змазування.

Технологія приготування:

• Зніміть з сосисок оболонку, зробіть надріз вздовж ковбаски. Розріжте не до кінця, нам потрібен свого роду кишеня для закладання начинки.
• Сир потріть самої дрібної крихтою. Покладіть по чайній ложечці в кожну ковбаску. Можливо, вам буде зручніше вкладати не крихту, а пластини сиру – спробувати обидва варіанти. Налийте до сиру кетчуп.
• Розкрийте розморожене тісто в пласт, наріжте смужками рівного розміру.
• Загорніть ковбаски з начинкою в оболонку. Між витками не залишайте проміжків, щоб утримати начинку.
• Збийте яєчний жовток, плеснув крапельку води. Змастіть верх заготовок.
• Приготуйте пиріжок-сосиску протягом 2-15-20 хвилин, розігрів піч до 180 про С.