Які горіхи можна на дієті

Дієта не повинна перетворитися на голодування. Її суть — нормалізація правильного харчування і відновлення порушеного обміну речовин. Тому не рекомендується виснажувати організм важкими дієтами і відмовлятися від корисних продуктів. Вживання невеликої кількості плодів при схудненні втамовує відчуття голоду і насичує її корисними речовинами.

На замітку! 3-4 ядра волоського горіха (50 г) по калорійності і поживності замінюють 100 г білого хліба (265 ккал).

Розглянемо найбільш корисні горіхи при дієті, які вживають в сирому вигляді або додають в різні страви:

• Мигдаль відноситься до низькокалорійним плодам (609 ккал). Висока жирність (53%) сприяє швидкому вгамування голоду. Продукт знижує рівень холестерину в крові, покращує еластичність кровоносних судин. Містить велику кількість вітаміну Е (до 173% від добової норми), заліза (29%).
• Волоський горіх цінують за вітамін С, який бере участь в обмінних процесах, засвоєнні вуглеводів, утворенні білків, карнітину. Незважаючи на високу калорійність (656 ккал) і жирність більше 60%, його дозволено вживати в невеликих кількостях при дотриманні дієти.
• Фундук — низькокалорійний горіх (628 ккал). Містить багато харчових волокон (44% від добової норми), які покращують перетравлення їжі. Багатий вітаміном E (до 117%) і омега-6 жирними кислотами (66,7%).
• Арахіс дозволений при схудненні з-за низької калорійності (552 ккал) і найменшою жирності (45,2%). Цінується за високий вміст вітаміну С. Швидко втамовує відчуття голоду, покращує травлення.
• Кешью корисний людям, що страждають зайвою вагою, що виникли в результаті порушення роботи щитовидної залози. До складу 100 г горіхів входить 11,1 мкг йоду і невисокий відсоток вмісту жирів (до 50%). Продукт відрізняє підвищений глікемічний індекс — 22. Для прикладу: в бразильському горісі показник дорівнює 10, в фісташках — 18, у волоському — 15.
• Фісташки багаті калієм, який покращує травлення, нормалізує обмін речовин, перешкоджає утворенню запору з-за слабкої перистальтики кишечника і здуття живота. Невисока калорійність (560 ккал), великий вміст вітаміну С і йоду роблять ці горіхи найпопулярнішими при схудненні.

Чи можна схуднути на одних горіхах? Це не найкраще рішення, оскільки для скидання зайвої ваги і закріплення результату раціон важливо зробити збалансованим по білках, жирах і вуглеводах. Одні плоди створять брак поживних речовин, а у великій кількості призведуть до появи жирових відкладень та проблем зі здоров’ям.