Це одна з найбільш ароматних, корисних і цілющих ягід. Тому заготовлений сік з плодів смородини на зиму забезпечить всю сім’ю необхідними макро — та мікроелементами, а також всіма основними вітамінами. І, звичайно, такий напій володіє відмінним смаком і ароматом, його можна із задоволенням пити просто вдома або подавати в красивому графині на свято чи свято.

Чим корисний смородиновий сік

Його використовують при авітамінозах – це відмінне джерело вітамінів та інших корисних речовин. Він покращує апетит, а також нормалізує травлення і обмін речовин, допомагає в лікуванні виразки шлунка, хворобах печінки, нирок і сечовивідних шляхів.

Вибір і підготовка ягід і необхідних інгредієнтів

Для заготівлі відбирають стиглі, гарні плоди насиченого чорного кольору, зриваючи їх з кистей. Прим’яті, недостиглі або зіпсовані ягоди, а також рослинний сміття (гілочки, листя), відразу відбраковують. Смородину добре промивають проточною водою, а після обсушують, відкинувши на друшляк або використовуючи текстильні і паперові рушники.