Салати з морської капусти з яйцем – 15 рецептів

Ламінарії – бурі водорості, унікальні за своїм складом. Салати з морської капусти з яйцем – знахідка для тих, хто прагне правильно і смачно харчуватися. Освоївши хоча б кілька рецептів, ви зможете забезпечити себе корисною закускою на весь тиждень. Ці салати можна готувати з капусти з будь-яким додатком, оскільки продукт дружньо ставиться до більшості продуктів, прописаних в наших холодильниках. Це зелений горошок, крабові палички, кальмари, огірки, кукурудза, цибуля, гриби, картопля – всього не перелічити.

При цьому, вони настільки прості у виконанні, що трохи пофантазувавши і сочетав інгредієнти по-новому, ви зможете створити свій особистий «хіт» для святкового бенкету або легкого перекусу. Як правило, готують салати з вже готовою маринованої морської ламінарії, консервованої або продається на вагу. Заморожену або свіжу капусту необхідно спочатку приготувати, а потім пустити в справу. Як це правильно зробити, дивіться у відео.

Салат з морської капусти з яйцем – простий рецепт

Не знайдете кукурудзу – не впадайте у відчай, замініть будь-яким овочем з вашого холодильника, буде все одно смачно. Жирний майонез дозволяється замінити сметаною.

Знадобиться:

  • Морська капуста консервована – банку.
  • Яйця – 2 шт.
  • Консервована кукурудза – банку.
  • Майонез – 2 великі ложки.

Приготування:

  • Перекладіть банку на друшляк або сито, промийте під проточною водою. Дочекайтеся, щоб стекла рідина. Якщо соломка капусти довга, наріжте дрібніші. Складіть в салатницю.
  • Заздалегідь зваріть яйця, остудіть. Покришіть дрібним кубиком, відправте в ємність.
  • Злийте з банки з кукурудзою консервант, перекладіть в салатник.
  • Викладіть майонезний соус, добре перемішайте закуску.

Салат з морської капусти з яйцем, крабовими паличками і кукурудзою

Святковий варіант закуски з крабовим м’ясом. Разом з кукурудзою, палички кілька пом’якшують специфічний смак морського продукту.

Візьміть:

  • Ламінарія – банку.
  • Крабові палички – 200 гр.
  • Кукурудза – баночка.
  • Цибулина.
  • Яйця – 3 шт.
  • Майонезний соус – 2 столові ложки.

Готуємо:

 

  • Напередодні відваріть круто яєчка, охолодіть, наріжте кубиками.
  • Довгу соломку капусти поділіть на частини.
  • Подрібніть головку цибулі довільній нарізкою, додайте в морепродукт.
  • Покришіть палички. Не робіть нарізку занадто великою, ріжте пропорційно луку.
  • З’єднайте всі інгредієнти в салатник, заправити соусом, перемішайте. Спробуйте закуску на сіль, при необхідності підсолити.
Цікаве:  Тісто для курника на кефірі – 5 рецептів смачного розсипчастого тіста

 

Салат з кальмарами

Обидва морепродукта відмінно уживаються в одній тарілці. При цьому смак виходить насичений і багатогранний.

Беремо:

  • Водорості — 150 гр.
  • Кальмари – 100 гр.
  • Йогурт – велика ложка.

Готуємо:

 

  • Зваріть кальмарів і яєчко. Кальмари наріжте кільцями, яйце поріжте кубиками.
  • Відіжміть ламінарію, поріжте довгі смуги.
  • Все з’єднайте в одній ємності, залийте йогуртом, перемішайте.

 

Як приготувати морську капусту для салату

Крім простенького рецепта, автор ролика покаже, як заморожену відварити ламінарію використовують для приготування страви.

З яйцем і яблуком

Перед вами вітамінна «бомба», яку можна приготувати за лічені хвилинки. Яблука раджу брати кисло-солодкі.

Необхідно:

  • Ламінарії – 150 гр.
  • Кисло-солодкі яблука – 150 гр.
  • Яйце.
  • Сметана – ложка.

Приготування:

 

  • Почистіть зварені яйця, порізати довільно, а краще потріть, але не дрібно.
  • Зріжте з яблук шкірку, порізати великими кубиками.
  • Капусту відіжміть, поріжте. Підготовлені продукти змішайте, залийте сметаною, трохи підсолити, якщо побажаєте. Розмішайте і пригощайтеся.

 

Смачний салат з морської капусти з яйцем, зеленим горошком і огірком

Беремо:

  • Яйця — парочка.
  • Консервований зелений горошок — 100 гр.
  • Морські водорості – 300 гр.
  • Сметана – за смаком.

Готуємо:

 

  • Відваріть яйця, поріжте, складіть у салатник.
  • Додайте порізану ламінарію, горошок (злив рідина з баночки).
  • Влийте сметану, підсолити страву. Розмішайте і нанесіть на стіл.

 

Як приготувати салат з морської водорості з яйцем і сиром

Цікавий рецепт приготування закуски з плавленим сиром. Смачно і вишукано!

Необхідно:

  • Капуста – 150 гр.
  • Цибуля – ½ частину.
  • Зубки часнику – парочка.
  • Яйця – 2 шт.
  • Плавлений сирок – 100 гр.
  • Морквина.
  • Кукурудза – 3 великі ложки.
  • Бальзамічний оцет – ½ чайної ложки.
  • Оливкова олія – 3 великі ложки.
  • Цукровий пісок – 1/3 чайної ложки.
  • Перець, сіль.

Як готувати:

 

  • Перекладіть морепродукт в салатник. Поріжте кубиками зварені напередодні яєчка.
  • Нашаткуйте цибулю кубиками. Великої стружкою потріть моркву. Видавіть пресом часточки часнику.
  • Додайте овочі в капусті. Влийте оцет, старанно розмішайте. Дайте настоятися протягом 10-15 хвилин.
  • Натріть плавлений сирок на тертці з великими отворами. Щоб було легше працювати, покладіть його хвилин на 10 в морозильну камеру. Відправте в салатницю разом з курячим продуктом.
  • Додайте зерна кукурудзи з баночки.
  • Заправте закуску оцтом, оливковою олією, підсипте цукор, поперчіть, посоліть.
  • Розмішайте закуску, підкоригуйте на смак сіль і подавайте на стіл.
Цікаве:  Слойки з яблуками з готового листкового тіста: 5 рецептів

 

Салат з морської капусти з яйцем з крабовими паличками і огірком

Поміняйте всього лише один інгредієнт, і страва заграє новими смаковими фарбами.

Беремо:

  • Крабові палички – 200 гр.
  • Яйця – 3 шт.
  • Капуста – 300 гр.
  • Свіжий огірок.
  • Морквина.
  • Оливкова олія – 2 столові ложки.

Приготування:

 

  • Завчасно зваріть круто курячий продукт, поріжте.
  • Покришіть палички, огірок кубиками приблизно одного розміру.
  • Крупно потріть моркву, додайте до решти компонентів.
  • Перекладіть морепродукт, налийте масло. Розмішайте салат і несіть на стіл.

 

Салат з ламінарії з курячими сердечками і морквою

Ситне блюдо з субпродуктів та капусти. Шкідливий майонезний соус дозволяється замінити сметаною.

Інгредієнти:

  • Курячі сердечка – 200 гр.
  • Капуста – 100 гр.
  • Яйця – парочка.
  • Морквина стільки ж.
  • Зелена цибуля – 3-4 стебла.
  • Майонез – 2 ложки.
  • Сіль – щіпка.

Як готувати:

 

  • З вечора відваріть сердечка з курячим продуктом і морквою, охолодіть.
  • Настрогайте моркву і яєчка середніми кубиками. Сердечка наріжте кружечками.
  • Покришіть пір’я цибулі, відправте до інших компонентів.
  • Поріжте морський продукт, додайте в салатник. Заправити все майонезом, посоліть за смаком і знімайте першу пробу.

 

З яйцем і сиром

Крім плавленого сиру можна використовувати твердий, кілька контрастує з водоростями за смаком.

Візьміть:

  • Морепродукт – 150 гр.
  • Яйце.
  • Твердий сир – 130 гр.
  • Часник – маленька часточка.
  • Сметана – ложка.
  • Сіль, перець – за бажанням.

Сметану допустимо замінити майонезом або соєвим соусом.

Як зробити:

 

  • Злийте з ламінарії зайву рідину, поріжте соломку коротші.
  • Зваріть курячий продукт, покришіть його довільно. Сир потріть великої стружкою.
  • Змішайте інгредієнти в мисці, заправте будь-яким соусом. Перемішайте вміст і подавайте.

 

Швидкий салат з морських водоростей, рису і сайри

Класний варіант для святкового меню.

Цікаве:  Хачапурі з сиром в духовці - 8 кращих рецептів (з фото)

Візьміть:

  • Морські водорості – 130 гр.
  • Яйце.
  • Рис – 50 гр.
  • Сайра консервована – 100 гр.
  • Йогурт натуральний – велика ложка.
  • Кріп, петрушка – декілька гілочок.
  • Сіль, перець.

Як робити:

 

  • З вечора відваріть рис з яєчками.
  • З банки з сайрою злийте консервант, рибу розімніть виделкою.
  • Порубаєте зелень. Перекладіть в салатник з іншими інгредієнтами. Заправте йогуртом. Для свята можна зробити виняток і залити страву майонезом.

 

Салат з морської капусти з грибами і оливками

Гострий салат – відмінна закуска до святкового столу, ніколи не загубиться і викличе захоплені відгуки.

Склад:

  • Мариновані опеньки – 200 гр.
  • Маринований морепродукт – 200 гр.
  • Оливки – 100-150 гр.
  • Яйця – 2 шт.
  • Зелена цибуля – 4 пера.
  • Майонез – за смаком.
  • Перець, сіль.

Приготування:

 

  • Поріжте кружечками оливки. Порубаєте дрібніші морський продукт, опеньки, якщо гриби попадуться великими.
  • Покришіть зварені яйця напередодні. Наріжте цибульні пір’я. З’єднайте всі підготовлені інгредієнти в мисці, залийте соусом. Перемішайте, поперчіть, відкоригуйте на смак сіль.

 

Салат з сьомгою і огірками

Незвичний смак цього салату. Але любителі червоної риби оцінять його по достоїнству.

Візьміть:

  • Яйця – 4 шт.
  • Свіжі огірки – 2 шт.
  • Морський продукт – 250 гр.
  • Слабосолона сьомга – 250 гр.
  • Майонез, мелений перець, сіль – за смаком.

Готуємо:

 

  • Огірки і заздалегідь зварені яйця натріть на тертці з великими отворами.
  • Філе сьомги нарізати середнім кубиком або брусочками.
  • Складіть в миску, додайте капусту, заправте майонезним соусом. Поперчіть, підсолити, перемішайте і подавайте на стіл.

 

Салат з білокачанної і морської капусти

Класний рецепт на швидку руку для вечері або обіду.

Беремо:

  • Білокачанна капуста – 500 гр.
  • Морська капуста – 200 гр.
  • Яйця – 4 яйця.
  • Цибуля – ½ головки.
  • Майонез – 2 ложки.
  • Перець, сіль.

Як зробити:

 

  • Нашаткуйте соломкою білокачанну капусту, трохи пам’ятайте руками, порубаєте морську.
  • Додайте подрібнені кубиками варені яйця, заправте, здобріть спеціями. Старанно розмішайте і пробуйте.

 

Відео-рецепт салату з кукурудзою

Класичний варіант приготування закуски з морською капустою.