Пісні вареники з капустою – покроковий рецепт з фото

Тим, хто тримає піст, дотримується дієти або просто намагається правильно харчуватися, рецепт вареників з капустою на заварному пісному тесті обов’язково стане у нагоді. З простих, доступних продуктів, ви приготуєте дуже ситне і смачне блюдо. Тісто готується абсолютно без яєць, але це не означає, що воно не буде тримати форму вареників. Заварювання окропом зробить його неймовірно еластичним, податливим. Вироби з нього не розварюються і легко ліпляться.

Додайте в начинку капустяних вареників гриби, пюре з картоплі, обсмажену цибулю, і тоді переконайтеся, що дієтичне харчування – це не тільки корисно для здоров’я, але і шалено смачно.

Цікаве:  Що можна зробити з ожини на зиму: 14 кращих рецептів приготування заготовок

Пісні вареники з капустою – рецепт

Перед вами класичний варіант приготування вареників на заварне тісто без яєць і молока.

Візьміть для пісного тіста:

  • Борошно – 250 гр.
  • Соняшникова олія – велика ложка + ложка на обжарку.
  • Окріп – 120-140 мл
  • Сіль – ½ маленької ложки.

На начинку:

  • Свіжа капуста – 400-500 гр.
  • Морквина.
  • Цибулина + ще одна головка для подачі.
  • Томатний соус – велика ложка.
  • Зубчик часнику.
  • Лавровий лист.