Обліпиха займає лідируючі позиції в списку корисних та лікувальних для людського організму ягід. Її цілющі властивості знайшли застосування не тільки в кулінарії, але і в рецептах народної медицини. Покрокові рецепти обліпихи на зиму не викличуть труднощів навіть у тих, хто вперше приступає до консервації цих плодів. Важливо правильно підготувати тару і ягоди і надалі створити оптимальні умови для зберігання закаток.

Переваги заготовки обліпихи на зиму

Обліпиха відноситься до тих ягід, які не коштують дорого в сезон. Тому зробити заготовки на зиму зможе навіть сім’я з середнім доходом. У плодах міститься комплекс цінних вітамінів і мінералів, які допомагають боротися з різними хворобами та зміцнити імунітет у сезон вірусних інфекцій. А олія з обліпихи вважається одним з кращих ранозагоювальні коштів.