Нетривіальний рецепт звичайних котлет

Багато хто з нас люблять котлети. При цьому в кожній сім’ї є свій спосіб. Спробуйте перетворити звичайні курячі котлети в справжній шедевр з цим царським рецептом.

Інгредієнти

  • батон
  • курка філе 1 кг
  • тостовий хліб 7 шматочків
  • молоко
  • вода
  • вершки 150 грам
  • вершкове масло 4 ст. л.
  • рослинна олія
  • сіль
  • перець

Рецепт

Батон наріжте на тонкі скибочки. Зріжте кірки. Потім покришіть на кубики.

Підсушіть сухарики в духовці при температурі 150 градусів близько 10 хвилин.

Залийте хліб молоком і невеликою кількістю води.

Пропустити курку через м’ясорубку хліб, попередньо віджавши його від рідини. Поперчіть, посоліть за смаком.

Цікаве:  Маринована скумбрія з гірчицею "пальчики оближеш" — рецепт в домашніх умовах

Додайте до маси вершки і розм’якшене вершкове масло. Добре вимісіть фарш. Можна відправити в холодильник на годину.

Для ліплення котлет підготуйте воду. Змочіть руку, сформуйте котлети з фаршу і обваляйте в сухарях.

Обсмажуйте на олії на невеликому вогні з обох боків до рум’яного кольору.

Перекладіть котлети на деко і доведіть в духовці, нагрітій до 180 градусів до готовності протягом 25 хвилин.

Докладний рецепт у відео нижче.