Цю неймовірну смакоту ви можете приготувати лише за 150 хвилин. Радимо відразу готувати потрійну порцію, тому що це настільки смачно, що домочадці тут же зажадають добавки! Здивуйте своїх близьких смачним блюдом — сирними кульками з спокусливо хрусткою скоринкою і тягнеться начинкою.
Інгредієнти для 24 сирних кульок:
- Сир – 270 гр;
- Борошно – 3 ст. л.;
- Розпушувач – 10 гр.;
- Білок яйця – 2 шт;
- Сухарі панірувальні;
- Олія для смаження.
Приступаємо до приготування:
1. Білки відокремити від жовтків, збити в міцні списи.
2. Просіяти борошно і розпушувач до білків, акуратно змішати.
3. На дрібній тертці натерти смачний і якісний сир.
4. Додати сир до білків з борошном, змішати. Вийде липка сирна маса.
5. Катаємо злегка вологими руками кульки, засипаємо їх панірувальними сухарями, щоб всі сторони кульок були покриті скоринкою.
6. Розігріваємо олію в сковороді, відправляємо смажитися сирні кульки буквально на 30-40 секунд до рум’яної скоринки.
Викладаємо на тарілку і відразу ж подаємо до столу, поки кульки гарячі, кірочка хрустка, а начинка — тягнеться.
Приємного апетиту!
Детальніше про приготування сирних кульок дивіться у відео нижче: