Мигдальне молоко: користь і шкода, калорійність і кілька рецептів

Молоко з мигдалю — рідкісний в наших широтах продукт, але дуже корисний для організму. В ньому набагато менше жиру, ніж у звичайному коров’ячому молоці. Якщо людина страждає від непереносимості лактози, такий напій стане заміною молочним продуктам. Борці за права тварин також оцінили синтетичне питво, яке виготовляють виключно з горіхів.

Склад і калорійність мигдального молока

Продукт низькокалорійний — на 100 грам 50 кілокалорій. Для порівняння, у тваринному молоці міститься 60 ккал. До складу входить достатня кількість білків, жирів і вуглеводів (БЖУ). Один стакан такої рідини містить всі необхідні речовини на цілий день. Повністю відсутній холестерин і лактоза.

Цікаве:  Що корисно для щитовидної залози: список продуктів

В чому особливість смаку

За смаком такий напій нагадує протеїнові коктейлі, які використовують спортсмени. Можна порівняти і з соєвим молоком. В цілому, смак солодкий, приємний. Використовується як прохолодний, освіжаючий напій у спекотні дні, після тренувань.