Тривалість та умови зберігання
Правила складування домашніх заготовок:
- Оптимальна температура +15-+18 С.
- Приміщення має бути темним.
- Обмежити доступ кисню.
Після розтину ємності з ласощами заготівлю зберігають у холодильнику не більше тижня. При дотриманні технології приготування та умов зберігання мариновані з цибулею помідори в скляних банках зберігаються кілька років.