Мариновані кавуни на зиму – 5 рецептів смачних консервованих кавунів

Кавуни, консервовані на зиму з лимонною кислотою і аспірином

Розсіл для цього рецепта солодший, ніж у попередніх варіантах. В ньому більше цукру, тому і сама страва виходить менш солоним. Оцет замінений на інші консерванти — аспірин і лимонну кислоту.

Для приготування візьміть:

  • 2 кг кавуна.

Розсіл на 3-х л банку:

  • 3 таблетки аспірину;
  • 1 ст. л. солі;
  • 5 ст. л. цукру;
  • 1 ч. л. лимонної кислоти.

Як зробити:

1. Банки і кришки стерилізуйте.

2. Очищений від шкірки і порізаний дольками кавун складіть у тару, залийте окропом і залиште на 10 хвилин.

Цікаве:  Вино з винограду Лідія: 7 кращих рецептів приготування в домашніх умовах

3. Злийте воду назад в каструлю і зробіть маринад, додавши сіль, цукор і лимонну кислоту з розрахунку на кількість банок.

4. Розсіл прокип’ятіть хвилин п’ять і розлийте назад по банкам. В кожну покладіть аспірин з розрахунку 3 таблетки на 3 літри.

Закатаю, переверніть і укутайте. Коли вони повністю охолонуть, можна буде перевернути назад і прибрати в темне прохолодне місце.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6