Поласувати малиновим желеподібний варенням, за рецептом як в дитинстві у бабусі, хотілося б багатьом. Щоб ягідки плавали в густому сиропі, але не втратили аромат, колір. Це вже не десерт, а свято смаку і гармонія фруктової солодощі. Знадобиться стигла малина, цукор і трішки терпіння. Про всі способи приготування варення дізнаємося сьогодні разом.

Смакові особливості малинового варення з желе

Ягода малина-смачна, корисна в сирому вигляді та як солодкий десерт. При застуді, кашлі гарячий чай з малиновим варенням – найперше засіб. У стані желе продукт зберігає свої неперевершені якості, включаючи аромат і смак. Причому, щоб домогтися необхідної консистенції, не обов’язково уварювати ягоду. Можна просто додати желатин. А якщо видалити кісточки, то готовий джем, варення стануть відмінними доповненнями до свіжого хлібу або грінками.