Цей простий і швидкий вечерю напевно сподобається багатьом. Нехай вас не бентежить поєднання, здавалося б, незвичайних продуктів в одному блюді — результат виходить дійсно гідний, а зусиль потрібно мінімум. Обов’язково спробуйте приготувати макарони саме таким способом!
Для цієї страви вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Цибуля ріпчаста — 1 шт;
- Морква — 1 шт;
- Капуста — 1/3 невеликого качана;
- Макарони — 300 гр;
- Масло рослинне для смаження;
- Сіль і спеції (паприка, чорний перець, часник сушений);
- Вершки 10-15 % — 50 мл;
- Тертий твердий сир — 70 гр.
Приступаємо до приготування:
1. На невеликій кількості олії обсмажуємо цибулю до рум’яності, потім додаємо моркву, тушкуємо під кришкою близько 5 хвилин.
2. Капусту дрібно шаткуємо, пересипаємо до цибулі з морквою, тушкуємо ще 5 хвилин під кришкою.
3. Пересипаємо макарони, підсолюємо, додаємо улюблені спеції.
4. Вливаємо трохи вершків, потім додаємо воду, щоб тільки покрити макарони. Накриваємо кришкою і тушкуємо 8-10 хвилин до готовності. Якщо необхідно, воду можна підлити ще.
5. В кінці готову страву посипаємо тертим сиром і перемішуємо.
Подаємо до столу гарячими, поки сир апетитно тягнеться. Приємного апетиту!
Докладніше про те, як приготувати макарони без відварювання, дивіться у відео нижче:
