Лаваш з сиром в духовці — прості і смачні рецепти з різною начинкою

Простий рецепт смачного лаваша з сиром і сметанною заливкою

Випічка на смак в точності нагадує болгарське блюдо під назвою баніца – начинений сирною начинкою пиріг з тонкого тіста. Секрет страви полягає в начинці: вона не повинна бути занадто рідкою і добре тримати форму. Щоб позбавитися від зайвої води, можете відкинути на сито і деякий час потримати, щоб рідина стекла. Калорійність страви складає 171,8 ккал.

Вам знадобиться:

  • 550 г сиру;
  • 1 тонкий вірменський лаваш;
  • 4 ст. л. сметани;
  • 4 яйця;
  • 30 г вершкового масла;
  • сіль за смаком.

Спосіб приготування:

1. Сир добре розімніть виделкою і посипте сіллю так, щоб вона злегка відчувалася.

Сіль можна додати за смаком, але в цій банице начинка не повинна бути прісною.

Цікаве:  Пісне дріжджове тісто: 5 рецептів приготування дуже смачного тіста, як пух

2. Вбийте в масу 3 яйця, добре перемішайте.

3. У сметану додайте яйце, що залишилося, добре збийте виделкою.

4. Лаваш розрізати на дві половинки. На одну половинку викладіть 1/2 частину сирної маси, розрівняйте, скрутіть в рулет.

5. Точно так само поступите з іншими продуктами. У вас повинно вийти 2 рулетика, які слід викласти у форму.

6. Запікати можна в силіконовій або металевій формі, але попередньо її потрібно викласти папером для випічки.

Зверху рулетів викладіть нарізане шматочками вершкове масло, залити сметанно-яєчною заправкою. Відправте в розігріту до 170 градусів духовку на 40 хвилин.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7