Лаваш з сиром на сковороді – 4 рецепту приготування

Доброго часу доби, дорогі мої читачі та передплатники! У минулій статті я розповідала як смачно запекти лаваш з начинкою в духовці. Але іноді хочеться приготувати щось смачне на швидку руку. Мені в таких випадках завжди приходить на допомогу лаваш з сиром на сковороді. Це не тільки швидко і просто, але і дуже смачно. Таке частування в моїй родині з’їдається на ура )))

Плюс такої закуски різноманітність начинок і поєднанні інгредієнтів. До сиру, наприклад, можна додати зелень, сир, різні фрукти і ягоди. Можна змішати його з варенням, сиропами або йогуртом. Він добре поєднується з овочами: огірками або картоплею. Спеції теж стануть прекрасним доповненням. Тут ви можете експериментувати і вибирати те, що подобається саме вам.

Такий десерт часто подаю на сніданок або до чаю. При смаженні використовую мінімальна кількість масла, тільки злегка змащую поверхню. За 5 хвилин виходить ситне і неймовірно корисне блюдо!

Як приготувати лаваш з сиром, сиром і зеленню на сковороді?

Смажені конвертики за цим рецептом — мій улюблений варіант сніданку. Готується швидко і без проблем, а виходить ситно і смачно. Обов’язково приготуйте частування і порадуйте своїх домочадців цією смакотою.

Необхідні інгредієнти:

  • 1 упаковка тонкого лаваша;
  • 1 пучок кропу;
  • 4-5 зубчиків часнику;
  • 2 яйця;
  • 250 г сиру;
  • 150 г сиру;
  • сіль;
  • рослинне масло.

Як приготувати:

1. Для начинки натріть на крупній тертці сир. Додайте сир, дрібку солі і перемішайте продукти.

Цікаве:  Вино з винограду з водою: навіщо розводити, 4 кращих рецепта приготування в домашніх умовах

2. На дрібній тертці натріть часник і відправте його в сирно-сирну суміш. Дрібно порубаєте свіжу зелень і додати до начинки. Ретельно перемішайте.

3. В окремій мисці збийте до однорідності яйця. Влийте їх в ємність з начинкою. Знову ретельно перемішайте.

4. Лаваш розрізати на смужки шириною приблизно 12-15 сантиметрів. Їх, у свою чергу, розріжте навпіл.

5. У центр одержані квадратів викладіть начинку. Поверніть квадрты у вигляді конвертиків. Для цього з’єднаєте в середині протилежні кути прямокутника. Таким чином приготуйте всі інші хачапурі.

6. Розігрійте невелику кількість олії і викладіть хачапурі на сковороду швом вниз. Обсмажте конвертики по 2-3 хвилини з кожного боку до утворення золотистої скоринки.

Викладіть на паперову серветку, щоб прибрати зайве масло. Подавайте блюдо в теплому вигляді зі сметаною.

Лаваш з сиром на сковороді – солодкий рецепт з бананом

Закуска по цьому рецепту точно припаде до смаку дітям. Солодкий банан разом з м’яким сиром створюють неймовірний дует. Начинка виходить ніжною, просто смакота!

Для приготування візьміть:

  • 250 г сиру;
  • 200-250 г лаваша;
  • 1 ст. л. сметани;
  • 1 яйце;
  • 1 великий банан;
  • 2-3 ч. л. цукру;
  • рослинне масло.

Етапи готування:

1. Розімніть банан і додайте його до м’якого творожку. До начинки додайте 2 ч. л. цукру і сметану. За допомогою блендера пробийте продукти до отримання однорідної маси.

2. Розрізати лаваш на прямокутники середнього розміру. На прямокутник викладіть начинку і рівномірно розподіліть її. Загорніть у вигляді рулету або конверта. Таким чином приготуйте решту закуску.

Цікаве:  Компот з агрусу Мохіто на зиму: 10 кращих покрокових рецептів приготування

3. До яйцю додайте 1 ч. л. цукру і перемішайте до утворення однорідної суміші.

4. Невелику кількість рослинної олії розігрійте на сковороді.

5. Умочіть сирний рулет в яйці і викладіть його на сковороду. Обсмажте закуску з обох боків до золотистого кольору.

Подавати можна як ситного сніданку або корисного десерту. Насолоджуйтеся солодким і поживною стравою!

Рекомендую приготувати сирну запіканку в духовці. Ніжна, дуже смачна і кожен раз можна додавати різні фрукти. Рекомендую 😉

Дієтичний рецепт лаваша з сиром і яблуками

Для тих, хто дотримується дієти, цей рецепт — справжній порятунок! Жоден з інгредієнтів не завдасть серйозної шкоди фігурі, тому сміливо беріть на озброєння.

Підготуйте для рецепта:

  • 1 упаковка тонкого лаваша;
  • 150 г сиру;
  • ізюм;
  • 2 яблука;
  • 2 ст. л. цукру;
  • рослинне масло.

Приступайте до готування:

1. Жменю родзинок ретельно промийте і залийте окропом.

2. Яблука очистіть від шкірки і натріть їх на крупній тертці.

3. До сиру додайте натерті яблука і набряклий родзинки. До продуктів відправте цукор і перемішайте отриману начинку.

4. Розрізати лаваш на смужки, шириною приблизно 7-10 сантиметрів. В середину викладіть невелику кількість начинки. Згорніть їх рулетом.

5. На розігріту сковороду з маслом, викладіть «пиріжки» швом вниз. Обсмажте їх по 2-3 хвилини з кожного боку.

Цікаве:  Заливний пиріг з капустою в духовці – 7 швидких рецептів смачного пирога

Рум’яні, хрусткі і дуже смачні імпровізовані пиріжки готові. Насолоджуйтесь!

Трикутники з сиром і зеленню з тонкого лавашу на сковороді

Процес приготування займає зовсім небагато часу і знадобиться зовсім невелика кількість інгредієнтів. Корисне ласощі з’їдається буквально за лічені хвилини. Обов’язково спробуйте зробити! Я готувала ще з картоплею і зеленню, виходять швидкі пиріжки.

Вам знадобиться:

  • 3 аркуша тонкого лаваша;
  • 300 г м’якого сиру;
  • 1 пучок кропу;
  • щіпка солі;
  • 2 яйця;
  • рослинне масло.

Як приготувати покроково:

1. Розрізати лаваш уздовж на смужки, шириною приблизно 10-12 див.

2. Для приготування начинки до творожку додайте щіпку солі і дрібно порубаний кріп. Перемішайте продукти.

3. Візьміть смужку лаваша, викладіть на край 2 ч. л. начинки і поверніть її трикутником. Стежте, щоб усі сторони були закриті.

4. В окремій мисці ретельно збийте яйця.

5. Розігрійте масло, сирний трикутник умочіть в яйце і викладіть на сковороду. Обсмажте з обох сторін і викладіть їх на паперові рушники.

До таких снеків можна запропонувати сметану. Приємного апетиту!

Сподіваюся, що запропоновані мною рецепти припали вам до смаку, і ви знайшли серед них той, який скоро приготуєте. Розкажіть, а які начинки подобаються вам більше: солодкі або солоні? Поділіться цією статтею з друзями, щоб вони дізналися, як швидко і просто приготувати що-небудь смачне. А ще, не забувайте частіше заглядати на мій кулінарний блог. Приємного апетиту і до швидких зустрічей!