Як приготувати ікру щуки? 3 рецепта приготування в домашніх умовах

Як приготувати ікру щуки – рецепт смаженої ікри просто і смачно

Якщо після оброблення риби залишилася трохи ястиків, їх можна посмажити. Вийде дуже смачна і поживна закуска, навіть якщо дістали з замороженої щуки. А готується все в лічені хвилини.

Вам знадобиться:

  • щуча икорка;
  • 2 ст. л. рослинної олії;
  • 1 зубчик часнику;
  • 1 ст. л. майонезу;
  • 1 щіпка приправи для риби;
  • 1 жменю сушеної зелені;
  • сіль за смаком.

Покроковий рецепт з фото:

1. До ястыкам додайте майонез, подрібнений часник, зелень і приправи. Все перемішайте і залиште на 10 хвилин.

2. У сковорідці добре розігрійте масло і викладіть в нього замаринований делікатес. Підрум’яньте з обох сторін.

Готову закуску посипте свіжою зеленню і подавайте в гарячому або холодному вигляді.

Як швидко посолити щучу ікру «п’ятихвилинку» для бутербродів?

Солону ікру для бутербродів частіше роблять холодним способом. На це потрібен час – не менше доби. Але як приготувати щучу ікру за кілька хвилин? Цей рецепт як раз для екстрених випадків.

Цікаве:  Кекс до чаю на швидку руку - прості рецепти швидко і смачно

Необхідні продукти:

  • 300 г окропу
  • ікра;
  • 1 ч. л. солі;
  • 1 ч. л. рослинного масла.

Етапи приготування:

1. Делікатес звільніть від плівок і залийте окропом, постійно помішуючи, протягом 5 хвилин. Дайте відстоятися 30 секунд.

2. Воду злийте, а ікринки 2-3 рази промити холодною водою.

3. Сито застелити марлею, відкиньте на нього ікру і залиште на 1 годину, щоб вода зійшла.

Вмішайте в масу сіль і збийте її до появи піни. Додайте масло, перемішайте і відправте продукт в холодильник на 6 годин.

Ікра щуки – це справжній делікатес. Солона або смажена, вона не може не сподобається любителям рибних закусок. Хоча б раз, але спробуйте його приготувати. Соліть, смажте або навіть запікайте. І не забувайте ще заглядати в мій блог. Ну а я прощаюся з вами — всім пока!

Сторінка: 1 2 3