Ячмінь пивоварний: технологія вирощування та обробітку, характеристика і біологічні особливості, вимоги до зерна, чому дорівнює здатність проростання

Збір і зберігання пивоварного ячменю

Оптимальним строком збирання вважається фаза повної стиглості колосся без перестою. За 5 днів обстежують полі. Вологість зерен не повинна перевищувати 18-20%. Орієнтирами служать поникле положення колосків вранці, пожовтіння соломи і плівок. Перед початком робіт периметр поля обкошують, прибирають ділянки з полегшими колоссям.

Довідка! Прибране зерно очищають і просушують на спеціальних установках з активним вентилюванням. Наступний етап — сортування.

Основні правила зберігання:

  • Для запобігання псування врожаю від шкідників складські приміщення обробляють спеціальними препаратами.
  • На зберігання закладають тільки очищене і просушене зерно.
  • В приміщенні підтримують температуру нижче +21°C. інакше врожай буде зіпсований жуками-довгоносиками. Поява шкідника практично виключено при температурі нижче +12°C.
  • Зерно різних сортів тримають окремо для отримання якісного солоду.
Цікаве:  Огірки Кріспіна f1: опис сорту та відгуки, посадка, вирощування і догляд у відкритому грунті, переваги

Зберігають ячмінь силосні або підлоговим способом. У першому випадку максимально допустима вологість у приміщенні складає 13%, при зберіганні насипом — 14%. Збільшення показника призводить до посилення тепловиділення — в цьому випадку насіння провітрюють і перемішують.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6